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海苔、鱿鱼干等海味小零食是怎么制作的?小王带你走进海味加工厂

 

琳琅满目难分辨,小王带你看海鲜。大家好,我是小王,小王今天来到的是自己叔叔的海味视频加工厂,现在所在的位置是食品分装车间,带大家一起看下叔叔家生产的海味零食。

首先在我手上的是鱿鱼条,它们经过包装后会进行统一的杀菌,随后才会发往各大市场。

我们继续往前走,现在在我手上的是竹节虾干,我们将它剥开来。

虾干的味道带有海鲜产品特有的咸香味,再加上晒干、处理加工之后,肉质十分紧致,吃起来很有嚼劲,味道很不错。

旁边是对虾的虾干,比竹节虾稍微小一些。对虾的口感相对来说稍微嫩一些,但也非常有嚼劲,因为是新鲜的虾做的虾干,所以能吃到海鲜特有的鲜味。

再往旁边是我们常吃的零食—夹心海苔。叔叔家的海苔有两种,一种是袋装,还有一种是罐装,我们开一个罐装尝一下。

夹心海苔整体口感酥脆,微咸,有非常浓郁的海苔味,适合小伙伴们看电视的时候吃。

总体来说,在舟山的海味零食加工成本不会很高,而且这类海鲜小零食的营养价值比其他零食要高,吃着很新鲜,味道也不错。

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