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深夜食堂｜街头美食“章鱼小丸子”

互推小编
 

❤ 章鱼小丸子 ❤

街头美食排行榜前几名的章鱼小丸子，是我每次去夜市必点的美食~它的特点是外皮焦香，包裹着蔬菜的内馅绵软清甜，和章鱼足略带嚼劲的口感形成鲜明的对比。

淋上特制的酱汁，以海苔粉和木鱼花点缀，相信每一个品尝过它的人都会一口爱上。

材料

章鱼足

章鱼小丸子混合粉——200g

鸡蛋——1个

水——600ml

食用油

葱碎

海苔粉

美乃滋

丸子酱

柴鱼片

章鱼小丸子机

步骤

⒈将章鱼足切成小块。

⒉粉类中加入鸡蛋和清水，搅拌均匀。

⒌面糊装入量杯中。

⒍锅中抹油，加热。

⒎倒入面糊，不需要完全倒满。

⒏放入章鱼足，撒上葱碎。

⒐最后再灌入面糊，灌满为止~

然后就耐心等待吧~

⒑待一面金黄时，小心地翻面，继续煎。

过程中记得时不时翻动一下以免煎糊了。

当360°无死角的呈现金黄色时，就可以出锅啦!!

⒒撒上海苔粉。

挤上美乃滋和丸子酱调味。

最后顶部撒上柴鱼片。开吃!!٩(｡・ω・｡)و

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