研究表明，鱼油其实并没有作用

互推小编 2023-06-23

研究人员表示，鱼油或许是一场骗局。

说到营养，某些食品的健康益处并不总是显而易见的，鱼油也不例外。因为含有ω-3脂肪酸，鱼油常被吹捧为神奇药丸，如今它已发展成为一个数十亿美元的产业，不仅作为补充剂在各大商场药店出售，还在诸如谷物、酸奶甚至果汁的各种食物中被消费。

但是，鱼油有益健康背后的科学证据仍然不确定，尤其是相比于它所吸引的社会关注度来说。以癌症为例。一些研究表明，鱼油降低了癌症风险，而另一些研究则持相反观点，即它会增加癌症风险。此外，虽然营养学家经常推荐它，但似乎只有天然鱼油才有作用。

最近的一项研究发现，鱼油补充剂并不能降低任何心脏疾病的风险。

近日，一项研究提出了关于ω-3脂肪酸作用的新观点：并没有发现鱼油和改善健康之间存在明显关联。研究人员说，通过摄入ω-3脂肪酸获取益处的几率是千分之一。

这项研究发表在《美国医学会期刊（JAMA）》上，研究团队分析了10项大型随机临床试验的结果并得出结论，关于鱼油对健康有益的传言的确言过其实了。

这项元分析表明，ω-3脂肪酸与致命或非致命冠心病或其他主要血管疾病之间并没有显著关联。它并不支持目前关于有冠心病史的人使用这种补充剂的建议。

简单地说，除了某些极少的情况下，鱼油似乎并没有什么作用。东英吉利大学的Lee Hooper博士总结道：“这项大型系统性综述研究使用了超过11万人的在相当长时间内的信息。尽管信息量如此之大，我们却依然没有发现鱼油具有任何保护作用。”

最近并不只有这一项研究发现Ω-3脂肪酸并没有什么用处。不久前，一项对79项关于ω-3脂肪酸的实验进行的系统性回顾发现，并没有证据表明ω-3脂肪酸补充剂有益处，只有从植物中萃取的ω-3脂肪酸具有微小的作用。

然而，这并不意味着鱼油一无是处。它仍然是健康饮食的重要组成部分。最健康的饮食建议鼓励人们多吃鱼，而非多食用补充剂。然而，这也存在一个警告，就当前的污染问题而言，大量鱼体内含有少量的化学物质，如果摄入过量的话，也是有害的。

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