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营养美味两手抓，芋头蒸鸡是你的不二之选

互推小编
 

前几天从网上安利的来的栗子蒸鸡，没有买到板栗，今天用芋头代替，做法也稍改动了下，很成功，蒸出来的，好适合小孩子，分享给你们

By YouNingMum

用料

  • 鸡 500克
  • 芋头 1个
  • 小米椒 1个
  • 香菜 1根
  • 料酒 1勺
  • 生抽 2勺
  • 老抽 1勺
  • 耗油 1勺
  • 白胡椒粉 半勺
  • 盐 少许
  • 生粉 1勺
  • 糖 少许

做法步骤

1、500克鸡肉洗净，切块 加入1小勺料酒，2小勺生抽，1小勺耗油 1勺老抽，少许白胡椒粉，少许盐，少许糖抓匀

2、再加1勺生粉搅拌均匀，腌制15分钟

3、一个芋头削皮

4、切成长条

5、铺在盘底

6、放上腌制好的鸡肉，撒上大蒜碎

7、浇上一勺花生油

8、高压锅内加水，放上蒸架，冷水上锅，盖上盖子蒸30分钟

9、时间到，出锅

10、撒上香菜和小米椒（或者枸杞）

11、芋头软糯

小贴士

1、建议用高压锅，如果是正常蒸锅蒸，时间要更长点 2、小孩子吃的话，小米椒可以换成枸杞

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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