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外脆里软 在家用煎锅也能做出美味的披萨

互推小编
 

小孩想要吃披萨换换口味，我想自己在家做披萨应该没有难度，于是决定试试。没想到第一次做味道还不错。唯一不足的是没有买到马苏里拉奶酪，没达到拉丝的效果，下次改进。

下面是制作步骤：

第一步：面粉中加入酵母粉适量，盐、白糖，适量温水把面团和好后再加入少许色拉油和匀。盖上保鲜膜静置半个小时左右。

第二步：把洋葱切碎（小孩不喜欢吃大颗的），锅内放少许油，把洋葱倒入锅中，加少许黑胡椒和盐，炒至断生盛出。把火腿切成碎小粒备用。玉米粒煮熟备用。

第三步：把醒好的面团擀成中间薄，边缘厚的面饼。面饼刷上番茄酱，铺上马苏里拉奶酪（我用的是芝士），再依次铺上火腿、洋葱、玉米粒，最后表面再撒上奶酪。

第四步：锅内刷上一层油，把面饼放入锅中，加盖焖5-6分钟左右。注意观察火候。面饼熟了就可以切片吃了。

做好的披萨外皮香脆，里层松软，加上芝士和配菜的香气，层次丰富，欲罢不能。下次再尝试一下别的口味。

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