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和前两年相比，2021年整个厨电行业比较明显的变化有哪些？

互推小编
 

樱雪集团副总裁 陈素

一、关于行业

1、和前两年相比，2021年整个厨电行业比较明显的变化有哪些？

陈素：首先是以Z时代为代表的新生代消费人群的崛起，并带来了消费端需求有变化；其次，在产品端，产品的套系化发展趋势越来越明显。

就樱雪而言，近两年我们的主要策略一方面持续推动渠道下沉，比如推动与电商平台线下终端的合作以及与全国燃气公司、煤气公司的强强联手；另一方面则是全力打通线上线下渠道。

2、您感受到的2021年行业整体销售是偏暖？还是偏冷？

陈素：我们樱雪的整体感受还是偏暖的。首先，经过多轮洗牌之后，长尾品牌慢慢被清除，整个行业开始趋向于规范，对于樱雪来说，这就是机会；其次，厨电是半成品，必须有配套的售后服务，这也是品牌企业擅长的。

我们拉长时间周期来看，任何时代，企业要么成功要么失败。而伴随着行业的发展，注定有企业是要被淘汰的，但同时必然有新企业进入，有企业进入就说明市场必然有空间，这是优胜劣汰的必然过程。

3、您如何看待目前集成灶品类的发展势头？

陈素：不管是从集成灶近几年的增速来看，还是消费者对其的认知来看，集成灶已经在厨电品类中占据了一席之地。为了顺应这一消费趋势，樱雪已经推出了8款集成灶产品。而至于集成灶市场到底还能不能继续保持高速增长，目前很难以预测。

二、关于产品和价格

1、如何应对2021年原材料涨价的？

陈素：其实主要还是取决于各个企业和企业操盘手的实力。在目前的市场环境下，企业很难跟进原材料涨价而提价，假如企业一直走的是中高端路线，那么利润空间还是有的。

2、您如何看待2021年在产品方面的“推高卖新”？

陈素：我们看到过一组数据，现在47.0%的年轻人每周会下厨，而下厨必然就会有社交分享。对于整个厨电行业而言，是一个非常好的机会。因此，在产品方面我们一方面会把控品质，另一方面会更加注重颜值。其实，这也给了我们行业更多的发展空间，能用品质、颜值、性价比圈住更多z世代的粉丝。而这个过程其实就是一个“推高卖新”的过程。

3、你觉得随着竞争加剧以及原材料价格的下探，2022年发展价格战的几率大吗？

陈素：电商时代，价格战几乎就没有停过，但是对于整个行业而言，不是长久之计，未来更多应该是价值战！

三、关于渠道

1、贵品牌如何应对渠道分流的？

陈素：首先我们会坚持代理制，继续扶持代理商；第二就是跟随国家的政策动向，继续进行渠道下沉，包括地方卖场、国美、苏宁以及家装市场等等。

2、您觉得平台类（京东专卖店、天猫优品）小B经销商渠道未来发展潜力如何？

陈素：我个人觉得小B端的发展空间还是很大的，但是在服务上可能会非常欠缺，第三方服务结构在规范性等方面还是无法与我们经过培训的经销商服务团队相媲美。

3、您如何看待线上线下渠道的融合？

陈素：我们会在抖音、官网等线上平台向消费者展示和宣传经销商门店，我们也在努力促成实体门店的成交，让消费者能够走进线下门店享受到樱雪引以为豪的服务。

四、关于未来发展趋势

1、您认为中小厨电企业的生存空间是否会越来越小？

陈素：无论什么市场，永远都会留有空间，这主要取决于企业的危机感和前瞻性。凡是能顺应市场需求、能制造出消费者满意的产品的企业，都会拥有市场空间。

2、您觉得以旧换新市场什么时候才能被激活？

陈素：目前厨电行业的增量市场非常有限，主要是存量市场。对于消费者来说，厨电产品的迭代、更换周期大约是5-10年，因此我觉得这种情况下换新市场很难出现爆发式增长。企业能够做的就是从市场占有率出发，坚持3-5年市场的培育期，或许才会看到结果。

3、您觉得2022年厨电行业的增长点主要有哪些方面？

陈素：2018—2020年连续三年厨电市场都在下滑，但是其中也不乏亮点，洗碗机和集成灶品类就表现出了高增长性，与此同时，伴随着天然气管网的铺设，带动了燃热的普及，燃气热水器也将成为一个新的增长点。所以按照这个趋势来看，2022年烟灶等成熟品类仍然不会有太大的增长，而洗碗机、集成灶则会继续保持增长。

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