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“炒菜机器人”来了！是个中餐厨子

互推小编
 

4月4日，即将亮相上交会的“AI爱餐”牌智能炒菜机器人“味霸”提前与媒体见面。

这台外观酷似电冰箱的炒菜机器人，具有一键式操作功能，点击屏幕自动完成整个炒菜过程，食材按序入锅，自动翻炒、自动添加调料，通常炒制一道青菜只需要3分钟，半荤全荤在4到6分钟内炒熟，菜炒好后会自动感应出锅。

这是“味霸”外部和内部结构。上面是显示屏，中间是放菜盒，下部是一个可以翻炒的锅。

菜盒尺寸是定制的，装着搭配好的韭菜香干半成品菜。

装着经过处理的半成品菜的菜盒被放进机器内。

接着在屏幕内的云菜谱里选择对应的菜。

还可以根据喜好来做出个性化选择，调配不同的口味。

、左边这台机器人正在炒菜，右边的麻婆豆腐则刚刚出锅。

来看看韭菜炒香干的菜色如何？

据介绍，这台炒菜机器人中设置的菜品经星级厨师研发，其最大的特点是内置有先进的油烟处理技术，将炒菜时产生的油烟进行“油、水、气”分离，使炒菜产生的油烟进行集中处理，实现无油烟排放。

将来，这台机器人还可实现在机器上点菜扫码支付，半成品菜送到家，直接放入机器中即可炒制。

栏目主编：张春海 文字编辑：赖鑫琳 题图来源：赖鑫琳 图片编辑：张驰

上观新闻 赖鑫琳 摄影报道 视频剪辑 沈阳

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