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推荐三年的川味店 全系粉象、蛇毒、全系1664……200多种进口啤酒

互推小编
 

200多种进口啤酒

川菜、串串、融合菜

川A-鬼哥推荐了三年的店

冬天里有温度的喝酒圣地

【会员月感恩回馈】

进口啤酒全场6.8折

仅限2018.12.15-2019.1.15

储值无门槛

超出消费金额即可

即可成为川A会员

会员还可享菜品8.8折

以上福利可以共享

文中所有福利请到店详询

以上活动最终解释权归店家所有

【川A餐厅】

川味+进口啤酒花园

光谷大街佳园路交汇天旺名都正门

订桌热线0431-89216698

进口啤酒专家

世界各地啤酒有200多种

全场6.8折

现在在售的世界各地啤酒有200多种，一些都是鬼哥从未听说的。最爽的是，基本每种啤酒都有它自己配套的杯子，绝对专业。

全系四洛克

据说是“失身酒”

全系粉象

全系智美

全系1664

全系罗斯福

竟然有蛇毒

酒精度67.5

开车朋友的福音

【无醇啤酒】

1|

川菜下酒菜融合菜

贼有温度的喝酒圣地

川A餐厅开业已经两三年了，在长春积攒了一大批属于自己的粉丝。这里始终充满着感动人心的澎湃与美味。

无论菜品的创新，亦或经典菜品的保持，都给人一种信任的力量。每到冬日，老板便会推出给人以温暖的菜品。

川A招牌之激情水煮鱼

现场制作，长春独一份

在大部分的餐厅吃水煮鱼都是师傅做好了端上来，在川A能观摩到整个水煮鱼的制作过程。

当着顾客的面做。这个是别有一番感觉，当然是在师傅不忙的情况下。

用料足，且油必须是一次性用油。吃起来肉质细嫩，香味在口腔四溢，越吃越想吃，超下饭。

【养生鸡汤豆腐扣】

这道热菜，堪称绝品。在砂锅里，用鸡汤炖煮干豆腐扣。老板说这是顾客提供的建议，汤厚扣嫩。先喝汤，满满的都是温暖。豆扣蘸上酱吃起来开胃下酒。

【鸡蛋碰石头】

超级有创意。笨鸡蛋，在加热的石头上炒制，带着天然的香气，一份基本都是被鬼哥吃掉的。必点！

【筋头巴脑锅】

【牛杂串串锅】

这个是川A的拿手活，人家本来就是做串串的。这一锅里面全是牛杂，还有几串牛肉，香辣满嘴，超级下酒。

【香煎铁板虾】

【麻辣兔丁】

【酥脆小河虾】

【干锅鸭头】

【毛血旺】

【麻辣牛肉】

【风味煎腊肠】

3|

长春正宗冷锅串串

冷锅串串不是凉的

而是涮好了再上来吃

它有别于我们平时吃的涮串的地方就是，冷锅串是在后厨的大锅里涮好端上桌的。

由于上面的一层红油，很好的锁住了汤的温度，所以在串串食用的过程中，始终保持着温度，不凉不腻。

川A从炒料到熬汤，从食材的选用到小料的配比，都是完全按照成都当地的味道复制的。

川A家光是用来炒料的辣椒就有四种，全部从四川空运而来。四种辣椒发挥不同的作用，炒出来的料，香、辣、色泽红润。

炒料的油都是从四川购进的笨榨菜籽油，油香且不凝，时刻为美食锁住温度。

串串有荤有素，肉类的串串都是先经过腌制调味的，这样的串串更入味。

一定要尝尝他家的冒菜，冷锅串的锅底，配上真材实料，味道相当浓郁，而且量大还不贵。

4|

都是正经川菜

见识真实的裸烹

好食材、好调料、好厨师，吃过川A，仿佛去了四川。川A的菜讲究“裸烹”，也就是说菜中的麻辣鲜香完全来自食材和上好的调料本身的味道，不添加任何食用色素及香精。

【香爆肚丝】

这个菜有点辣，但吃起来欲罢不能，出点小汗，过瘾得很，也是一道下酒菜。

【干煸土豆条】

香辣鸭舌|鸭舌、鸭舌，鬼哥的最爱。味道一级棒，做法很特别，这一季新菜的扛把子，桌桌必点！

鲜椒黄金鲍鱼仔|四川的海鲜做法，就是麻辣鲜，关键鲍鱼仔还十分新鲜，料又足，不好吃才怪了呢！

小炒泡藕带|藕带是连接泥土和藕的那部分，是营养的传送带，这个鬼哥都没见过。讲真，吃起来，那脆爽，根本没法语言形容。如此好吃又有营养的菜，必须点！

泡椒鸭肠|泡椒味道的炒鸭肠，这还是第一次吃，鸭肠哏啾，泡椒的酸辣味，让鸭肠更加美味，配上芹菜一起吃，别有风味。

蒜香掌中宝|鸡爪子中间那个肉垫，有脆骨有肉还有筋，蒜香味的，微辣，主要是香，好吃，有嚼头！

养生地皮菜|地皮菜是四川当地一种野菜，营养极其丰富，味道不涩不苦，有些清香气，配上笨鸡蛋和香椿，这道菜养生又美味，而且并不多见。

家乡尖椒鸡|四川土家做法，味道完全有别于辣子鸡和宫保鸡丁，真的值得尝尝。

香辣鸭掌|脱骨鸭掌，四川香辣做法，绝对是舌尖的诱惑！

农家拌茄柳|四川当地土家菜，茄柳过油后，用葱姜蒜酱油醋烤辣椒等做成料汁撒上去，这味道绝了。绝对是一般川菜馆吃不到的味道。

川A甜土豆|改良菜，炸过的土豆球，外酥里嫩，配上沙拉酱，女孩子们的最爱。

红糖糍粑|正宗四川的小吃，甜而不腻，而且十分解辣。

辣子鸡|12个鸡翅中，切成丁，调料必须是四川上等辣椒、茂汶大红袍花椒。鸡丁外酥里嫩，麻辣味十足。

沸腾牛肉|依旧是重口味的麻辣菜，大片牛肉有嚼头，配菜吸收了牛肉的香味，调料的麻辣味，十分好吃。

环境

氛围

啤酒的世界

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