推荐3款进口精酿啤酒,适合刚接触啤酒的酒迷
近几年来,工业淡啤慢慢地已经满足不了人们对啤酒在味蕾上的需求,反而精酿啤酒在国内的啤酒市场上越来越受欢迎。为什么它就能叫做精酿,大概从原料、工艺、味道甚至包装都可以诠释精酿啤酒的“精“。而现在国内精酿啤酒市场上的主力仍然是国外品牌,下面我们就看看受欢迎的国外精酿啤酒都有哪些。
比利时福佳白
福佳白啤酒(Hoegaarden)是比利时的啤酒品牌之一,以专门制作传统风味的比利时白啤酒(Witbier)而闻名。
倒入杯中,浅黄色的酒体、呈标志性的朦胧状,洁白的泡沫、丰富而细腻。有种淡淡的麦芽香味,好像面包的气味。同时带有明显的柑橘香气和淡淡的辛香味。入口之后,首先是香甜的味道,这里面包含了麦芽的香甜和柑橘的水果甜味。苦味很轻,酒花的风味也不明显,回味中仍然是淡淡的水果味道。
福佳白啤酒清爽易上口,而且又独具特色,浓郁的果香味道和干爽的口感是对白啤酒最完美的诠释。
从美食搭配的角度来说,福佳白啤酒是很好的开胃酒。它因具有酸性物所以与传统的海鲜类和清炒类食物非常搭配,如泰国菜、中国菜、鱼肉、海鲜等,与水果类甜点也十分相配。
它的价格并不贵,如果你想体验一下顶级啤酒,福佳白是个很好的起点,无论如何要买一瓶尝尝。
进口1664凯旋白啤酒
1664 属于经典风格啤酒,是典型的小麦酿造上发酵啤酒,它在口味和口感上十分接近比利时风格白啤酒,而与德国风格白啤酒有着很大区别。
凯旋1664白啤酒是在法国非常畅销的日常啤酒,它的包装采用清新怡人的蓝色钴玻璃瓶,酒以柑橘等水果来调味,色泽清纯,香甜可口,口味更适合不常喝啤酒的人。
酒体呈苍白的金黄色,气泡较多,酒体明显浑厚,泡沫很厚,也细腻,散去速度适中,同时散发出强烈的花香气味,仔细品味之后体会到的是酵母混合些许水果的味道,香蕉、苹果、桔子之类的,没有啤酒花苦味。
入口之后,首先体验到的是香味,大量的水果香味,柔和,结合酵母的甜味,让1664 Blanc从头到尾散发着一般小麦啤酒普遍在前段体现出来的甜爽味道,而在后段,1664 Blanc结束的很利索,甜味渐去之后没有带出啤酒花苦味或者麦芽到最后的酸味,非常爽口。
整体来说,在甜味上的表现可能是同类啤酒中最激进的,水果味道很多,总体适合畅饮,让这种入口开始的花香一直贯穿在我们的口腔中。如果你是一个喜欢喝白啤酒,又喜欢畅饮的朋友,那1664 Blanc就很适合你了。
德国皇冠黑啤酒
香气,麦香中有些烘焙麦芽的香气,微微的焦糊味非常淡。有些硫味,辛辣味也能准确感知到。
外观,漂亮的深棕色对着光会显现出深红宝石色,棕色酒头泡沫,泡沫持久挂杯明显。
味道,第一口喝上去有点像波特,但是再喝觉得还是不太一样。麦芽,深色麦芽的味道很突出。中等辣味。无残甜,很干净。
感受,轻度或者中等偏低酒体。沙口低。顺口,和整个酒体颜色相比,口感上略显清淡到恰到好处。
精挑细选好原料,清香出众啤酒花、饱满麦芽,德国酵母,不经过滤,不经灭活工序,保留鲜活酵母的生啤酒原液。作为解渴饮品,亦可搭配各种料理,是名副其实的液体面包。
[注:本文部分图片来自互联网!未经授权,不得转载!每天跟着我们读更多的书]
互推传媒文章转载自第三方或本站原创生产,如需转载,请联系版权方授权,如有内容如侵犯了你的权益,请联系我们进行删除!
如若转载,请注明出处:http://www.hfwlcm.com/info/99747.html