解密黑茶八个真相,你知道几个?
▌NO.1 黑茶等于“边销茶”?真相:错的!解释:黑茶不等于“边销茶”。有些人之所以认为黑茶是一种边销茶,主要是因为黑茶始终是边疆老百姓不可缺少的饮品,是边境少数民族的“...
探索欧洲各国多彩的甜品世界
蛋糕作为一种广受欢迎的甜点,在世界各地有着悠久的历史和丰富的文化背景,其历史最早可追溯到公元前8世纪,而欧洲作为蛋糕的故乡,不同国家有着各自鲜明的风味。下面小编将带...
常见发酵种的分类
来源:【中国食品报】发酵种是指将制作面包的部分面团提前准备好,即在搅拌主面团之前,提前几个小时或者更长时间就开始进行准备的预发酵面团,也称预发酵面团或是酵头。这样...
澳门的特色糕点陈皮饼,一定要试一下。浓郁的陈皮
澳门特色糕点陈皮饼,浓郁的陈皮香回味无穷。陈皮饼是目前在广东卖过的,陈皮饼这个也是在广东卖过的。然后特别受大家喜欢的这个饼,去过澳门都会买一些糕点。这就是澳门的特...
4款公认好吃的传统糕点,个个经典,记得给父母买点
4款公认好吃的传统糕点,个个经典,记得给父母买点,好吃又实在糕点大家应该不陌生吧,不管是老人小孩,还是现在的年轻人,都会在空余时间吃上几块,既能消磨时间,还能垫垫肚...
天下黑茶,神韵安化 | 中国茶产区巡礼⑬
编者按:中国是世界上最大的茶叶种植国,有着全球最多的饮茶人口,全国有19个省份产茶,茶叶已经成为人们日常生活中不可或缺的一部分,并发展出独具民族特色的茶文化。7月8日,...
3款“公认好吃”的老式糕点,传承上百年,地道老滋
我国不仅历史悠久,而且地大物博,每个地方都拥有着自己独特的美食文化,特别是很多老式糕点,历经一代又一代人的传承,至今依然被人们所喜爱,究其原因,还是因为它们独特的...
“让大家看看老祖宗的制茶手艺!”|斗茶巡礼·黑茶
“时间的味道”,是最适合黑茶的一句话。刚刚生产出来的黑茶,在黑茶的茶迷心里,不属于黑茶,真正的黑茶,需要浸润岁月的秘香。在它的浓酽和淳厚中,贮藏了时间的重量。在经...
新华全媒+|安化黑茶:传统技艺领跑乡村振兴加速度
黑茶是我国历史悠久的“边销茶”,随着时代发展,万里茶道上的马蹄声、驼铃声不再响起,但黑茶产业发展仍焕发出旺盛的活力。安化县地处湘中偏北、资水中游,自然资源丰富,尤...
从大火到爆冷,安化黑茶成了茶界的“笑话”?口感
导语:从大火到爆冷,安化黑茶成了茶界的“笑话”?口感到底如何?安化黑茶产自湖南安化,制茶工艺非常独特,曾经遍布全国,几乎每一个茶店都有它的身影,那时的它声名鹊起。...