这3款“茅台酒”不适合收藏!家里有的赶紧喝了吧,越存酒质越差
乱世黄金,盛世酒。
白酒作为我国有名的“液体黄金”,越来越多的人想要存点白酒。
有些人是爱酒,享受存酒的过程,老酒开坛的瞬间成就感爆棚!
有些人存酒,纯粹就是为了升值,纵观我国白酒拍卖行,一瓶几十年前品相比较不错的酒水能卖到几百、上千万,这么一对比,存酒岂不是比买房更值得?成本低,收益高。
说起收藏酒,很多人觉得茅台是首选!
是,也不是!因为同样是茅台,收藏价值不同,有些越存越香,有些越存越差,一塌糊涂,成本收不回来,也没享受到佳酿,要谨慎,比如这3款,家里有的赶紧喝了吧,别到时候空悲切,徒伤悲!
一、假茅台
所谓树大招风,买大牌最怕的就是买到假酒,这些假酒往往有一定的销售渠道,俨然成就了一条产业链,换标、真瓶打孔等防不胜防,这些酒,不但没有收藏价值,而且里面酒水多是“三无产品”。
喝酒之人,最大的悲哀莫过于“钱花了,却买回一堆垃圾“。
假酒销售渠道要牢记
不靠谱的酒商,身边”讲故事“的朋友,甚至有些商超、免税店,当然,我们普通人买酒,还是容易被骗的,建议大家选酒时,带一个靠谱的行家。
二、低度茅台,如“38°飞天、43°飞天”
据说53°茅台酒采用的茅台7个轮次取酒中最顶级“大回酒”勾调而成的,再加上度数高,不管是酒水协调度,还是酒体大环境,都适合长期存放,而且越存越香。
而38°、43°,先不说品质如何,单单是低度酒,就不适合陈放了。
酒水长期存放后会变得更香醇,是因为酒水分子发生了挥发、氧化还原等物理、化学反应,而发生这些反应的前提,就是有一个酒精度数高的大环境。
否则酒水反应一边倒,酒水一来会变得越来越寡淡,二来会变得杂味横生。
那53°抢不到怎么办?
看你收藏的目的,如果你存酒就是为了喝,多年后,享受那种美妙的滋味,其实普通牌子的酱酒也是不错的选择, 比如“贵常春”,这个酒说起来跟茅台还是有些渊源的,此酒诞生于1981年,这年,酒厂在当地轻工所的帮助下,获得了13株茅台优良菌种,曲为酒之魂,酿出的酒水香!茅香十足。
这让酒水多次荣获全国评酒场合的“金奖”、“银奖”、“推荐奖”。
现如今,又得益于老酒厂(建于1953年,前身乃国营)丰厚的底蕴,除了工艺跟飞天保持一致,还勾以10年老酒,开瓶喷香!酱香突出,老酒味浓,即使多饮几杯也不上头!
虽然因为现今酒厂不懂宣传,不会搞情怀,酒厂再也回不到曾经多次赢得“纳税大户”的辉煌,但也因此,少了溢价,独具性价比,不存就醇厚细腻,隔夜留香,再多放几年,更不得了。
若是就为了升值,其实一些具有一定资质的老酒厂产的酒水是个不错的选择,毕竟有些大佬,买老酒,就是为了喝,只要酒质好,价格应该是没问题的,尤其是经年老酒。
三、小容量茅台
存酒过程中,即使封存再好的酒水,也会出现跑酒的情况,小容量的酒水,比如50ml、125ml的酒水 ,跑酒后,瓶中几乎就不剩下什么了,而且小瓶稳定性不高,出手时容易打折扣。
写到这里,其实存酒是门学问,如果大家存的是53°飞天也要注意很多,切勿好酒变差酒。
存酒要注意什么?
密封、遮光、恒温、恒湿、远离污染源等。
好了,文章写到这里就结束了,希望对大家有所帮助。
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