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突击检查！厦门发现300多公斤来路不明猪肉！这几种肉千万别买……

互推小编
 

春节日渐临近

为了让市民能够吃上“放心肉”

近日，翔安突击检查

现场查扣

300多公斤私宰肉！

1月7日清晨，翔安区市场监管局和翔安区农业农村局联合突击检查了城乡结合部的猪肉摊贩，现场查扣了300多公斤的私宰肉。

一起到现场看看

《特区新闻广场》

突击检查

翔安查扣300多公斤私宰肉

见习记者

张哲仡

我们来到了西坂西亭里，可以看到在我身后的这家猪肉店，老板已经把猪肉搬到台面上进行贩售。现场执法人员正在对这些猪肉是否合格做进一步的检查。

在西坂西亭里的这个小市集里

执法人员发现

这家名为“李记肉行”的摊位

商家出示的猪肉检验检疫

证明并不规范

猪肉的进货渠道不明

执法人员

拿的单连造假都造同一个编号，明白吗？连那个单子都是假的，假到有同一个编号。

在“李记肉行”旁的两个猪肉摊，执法人员检查后发现，这两户商家出示的票据和检验检疫证明是一样的。

执法人员介绍，猪肉经营者在进货时，必须向对方索要肉品的动物检疫合格证明、肉品品质检验合格证和上市凭证。但是从检查情况来看，经营者无法提供正规三证的情况比较普遍。这个小市集内共有6个猪肉摊位，其中4个摊位的经营者无法提供正规的三证。

经过进一步询问后

执法人员了解到

这些猪肉都来自漳州

执法人员表示

如果没有农业农村局出具的准调证，外地猪肉是不可以在厦门上市贩售的，否则将被视为私宰肉。

现场，执法人员扣查了333公斤私宰肉，这些私宰肉将统一进行无害化处理。对于无法提供正规三证的商家，执法部门也已经立案调查。

翔安区市场监管局马巷市场监管所

一中队中队长

王慧

接下来，我们也将进一步加大对于猪肉销售的监管。如果发现违法行为，我们将会依法进行处理，保障市民在春节期间吃得安心，吃得放心。

下一步，市场监管部门将持续加强猪肉市场监管，加大力度打击销售未经检验检疫猪肉的违法行为，捍卫人民群众“肉篮子”消费安全。

这几种猪肉不要买

1

摸起来发黏的猪肉

猪肉变质后容易产生较多的微生物，微生物的繁殖生长容易导致表皮出现发黏的情况；购买猪肉请选择表皮湿润或者微干的，有油腻感且不黏手。

另外，新鲜猪肉按压起来应该富有弹性，按压后会立即复原。

2

看起来没有光泽的猪肉

肉体表面的光泽度在很大程度上代表着猪肉的新鲜程度，不新鲜的猪肉表面会呈现出暗红色或者灰色；新鲜优质的猪肉会呈现出淡红色（淡粉色）且有光泽度。

3

闻起来有异味的猪肉

购买猪肉适当闻味感觉，新鲜猪肉闻起来新鲜略带油脂味道，不会发臭。

整理自特区新闻广场、厦门市场监管

记者/陈乃嘉 见习记者/张哲仡

来源： 厦门广电

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