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鸡肉不加一滴水，滑嫩入味，一焖就成

互推小编
 

淅淅沥沥下了一夜的秋雨，早上起来在客厅转了一圈，整个身体都变得凉飕飕的。

长沙的天气总是这样，轻薄的单衣还没机会穿，就要穿加绒卫衣或外套了。

每年一降温，饭饭就想吃些热乎乎的美食来温暖身体，一口下肚，幸福感油然而生。

说起暖呼呼的美味，我又想起了滑嫩入味的葱油焖鸡。

这道菜我真的可以吃到地老天荒，鸡肉滑嫩不柴，葱香浓郁，肉块上裹满了浓郁的汁水，拌饭真的超绝。

不加一滴水的葱油焖鸡，真的是鸡肉最好吃的一种方式了。

每次朋友来我家吃饭，首选都是这道菜，喜欢的小伙伴也赶紧试试吧~

琵琶腿

料酒、生抽、酱油、蚝油
盐、胡椒粉、白糖、葱、姜片

鸡腿剁小块，剁好的鸡腿泡出血水。

然后加2勺料酒、2勺生抽、1勺酱油、1勺蚝油、半勺盐、半勺胡椒粉、半勺白糖，抓匀腌制10分钟。

油热下入小葱段，炸到这种焦褐色就捞出。

下腌好的鸡肉和姜片，炒到鸡肉变色，然后把剩下的酱汁全倒下去，小火焖个10分钟。

撒点葱花就可以盛出了。

酱汁浓郁，超嫩超下饭，这么简单还学不会我提着鸡腿上门给你做！

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