有了长帝企鹅顶顶厨师机，我做出了和面包房同款吐司

互推小编 2023-07-09

写在开头

作为一三五包子、二四六面包家庭，对于面包的消耗量还是很高的，的确面包作为早餐既干净、营养同时也方便、快捷，当然像豆腐脑、胡辣汤这种也想吃，周内上班匆匆忙忙来不及，周六周天一觉就睡到中午，最后的选择还是面包，当然面包也可以搭配很多种吃法，水母最爱的就是牛油果滑蛋吐司，口感丰富又好吃。面包水母经常在盒马和楼下面包房购买，现在的面包价格也是越来越贵，经常充三百的卡，还没多久就又得充钱了；于是水母也萌生了自己在家做面包吐司的想法。

工欲善其事必先利其器，都 2022 年了，想要做面包吐司，除了烤箱，厨师机也是必不可少的，现在这高温天气，让我在厨房和面揉面，可能面包还没熟我先熟了。不过作为烘焙新手，动辄四五千的厨师机还是不舍得的，先从入门款开始，于是选择了千元档中性价比非常高的长帝企鹅顶顶厨师机。

开箱展示

包装体积不算太大，简洁的环保纸箱包装，上面印有厨师机的线稿图。

打开包装，长帝企鹅顶顶厨师机虽然定位入门级产品，但在颜值、做工以及配件方面丝毫没有马虎。387*250*335mm 的机身尺寸，小巧不占地方，在众多厨师机产品中绝对算得上颜值担当，同等机型尺寸下，长帝企鹅顶顶厨师机最大 6L 的容量，也要比海氏 M5 的 5L 容量更大。

区别与传统厨师机，长帝企鹅顶顶厨师机采用创新操作方式，低头即刻操作，不占空间、不用弯腰；顶部拥有一块 4.5 英寸的超大尺寸触摸屏，可以通过触控进行操作，操作面板可垂直可横放操作，兼容性更强。防止误操作。

配件方面，除了常用的 S 型和面钩之外，还有打蛋器、搅拌桨以及防尘罩，并且三款头都采用了 304 不锈钢材质，安全食品级材质，可直接与食物接触，同时在结实和耐用性以及后期清洁上都有着一定的优势。

搅拌头采用卡扣式的轴套设置，安装拆卸非常方便。不论是上万块钱的顶级厨师机还是几百块的厨师机，都是灰存在一定概率掉黑粉的情况，掉厨师机黑粉主要原因是配件采用铝的材质，不锈钢能一定程度减少，同时长帝企鹅顶顶厨师机设计了面钩承接盘、POM 保护套，能够减少摩擦，避免掉黑粉的问题发生。

搅拌盆采用 304 不锈钢材质，6L 的超大容量最多可以 1200g 面粉或者是 2500g 肉馅，并且贴心的设计有双耳把手，方便拆卸，可视化防尘盖和加大的投料口使用起来也更加方便。

值得一提的是这款机器虽定位入门级，但依然保留了机头扩展的应用，另外购买配件，即可实现压面、切面、绞肉等功能，做到一机多用。

在高颜值的外表下，长帝企鹅顶顶厨师机在细节方面做工同样非常扎实，如抬头滑轨、锁定拨杆、搅拌盆固定底座，保证了厨师机的耐用性和安全性。

功率和电机是一款好的厨师机的核心指标，通常扭力越大，出膜越快；而扭力又和电机类型及功率密不可分。目前市面上常见的厨师机大多分为直流电机和交流电机，和冰箱、空调同理，直流电机更安静同时效率也更高，600W 的直流电机比 1200W 的交流电机扭力更强，而交流电机则胜在价格便宜。水母比较推荐采用直流电机的厨师机，扭力更大，效率更高，寿命更长，同时也更高。