四季香飘“宜兴红” 江苏宜兴全力进军茶叶茶具文旅融合

互推小编 2023-07-14

江苏省宜兴市是我国的古茶区，以“茶的绿洲”名扬四海。近年来，为探寻茶园的永续发展，克服茶叶生产季节特质明显等弱点，宜兴整合各方优势，力求打造得天独厚的宜兴红茶，使其从单纯的产品升格为饱含环境、人文等内涵的艺术品，把资源优势转化为发展优势和市场优势，让“宜兴红”香飘四季。

宜兴红茶生产历史悠久、文化底蕴深厚，与宜兴紫砂是天作绝配。位于该市的江苏大地春茶叶研究所有限公司就走出了茶旅融合发展之路。该公司辟出专门场所，安排专业人员，介绍茶叶制作工艺，传授饮茶相关礼仪。让游客在宜兴逛一次茶山，便能知晓茶叶历史，接受茶文化熏陶。加盟“宜兴红”区域公共品牌后，大地春名声远播，许多游客慕名前来观光，进一步促进了茶产业与茶文化的融合。

大地春还推出“茶游学”概念，即以茶为媒，开展茶艺、茶道等培训活动。目前，已新推出“深氧七式”茶艺，主要向游客普及饮茶养壶等知识。下一步，将推出品茶鉴赏服务项目，向游客重点介绍茶树鉴别、茶叶储存等技巧。该公司董事长王凤珠表示：“全面做足做好茶深究、茶旅游、茶培训业务后，大地春茶场内将四季春意满园。”

阳羡贡茶院依托当地得天独厚的山水优势，将茶园变花园，厂房变景观，吸引了众多游客观光旅游，尝到了融合发展的“甜头”。贡茶院的前身是国营阳羡茶场，拥有800亩茶园。通过创造性地开发立体茶地管理模式，加快茶叶新品改良，间隔种植茶树和观赏性植物，如今茶园已不是简单的茶叶种植基地，还成了乡村旅游的观光景点，游客在茶园绿道便可体验着别样的田园生活。

贡茶院将老茶厂改造为制茶品茶的接待中心，投资近千万元改造制茶车间，打造了年产能力为5.5吨的名优茶生产空间，并在制茶区采用玻璃隔开，让游客们现场参观整个制茶过程，做到标准化、清洁化生产，老厂房成了新景观。目前，贡茶院正在筹备茶文化主题餐厅，客人可与主厨直接联系，定制只属于自己的菜单。

宜兴是江苏省茶叶种植面积最大的县市，发展好茶产业是振兴好山区经济的重要措施。今后，宜兴市将进一步利用好茶园的资源优势、生态优势，拓思路、强内涵、融文化，优化资源配置，加大品牌打造，让更多的人知道宜兴特产茶叶并且出产优质红茶，让更多的人喝上宜兴红茶并且爱上宜兴红茶，使宜兴红茶的品牌更响亮，产业更强大。