马爹利携手八位名厨呈现全新“好奇餐厅”

互推小编 2023-10-24

名厨段誉师傅与美食家小宽合影（主办方供图）

东南网9月4日讯（本网记者刘玮）9月3日，由法国著名干邑品牌马爹利发起的新一季“识厨解味”系列活动来到厦门。今年，马爹利干邑推进“识厨解味”项目的全新升级，携手八位知名大厨，以一席难求、限时开放的马爹利“好奇餐厅”，带来新颖独特的沉浸式互动体验。

据了解，马爹利“好奇餐厅”集合来自中华南北的八位名厨：意境泰斗大董、淮扬刀客侯新庆、新京先锋段誉、厨林猎手黄景辉、闽海诗人吴嵘、川府双杰徐氏兄弟以及寻味新爵陶晓东的创意菜品。此次，马爹利“好奇餐厅”亮相厦门，特邀美食探索家小宽出席，从这场美食盛宴的一席一味中，解密名厨的灵感之源。

马爹利“好奇餐厅”完全打破了人们对于一般餐厅的固有认知，将大厨的料理故事和生活灵感融入其中，引领食客亲身参与声色味俱全的游戏互动，在美食的全方位解析中探秘厨师身份背后的传承、品味、灵感和匠心。在厨师博物馆中，通过被奇幻魔法激活的程序设定，于充满奇趣的虚拟世界里找到与厨师们身份特征完美对应的画像；在厨师气味台上亲历一段味觉与光影的非凡旅程，按图索骥，寻找大厨们日常的香料偏好；在厨师小柜里，化身身兼数职的主厨助理，与副主厨通力协作，寻找关于食材的蛛丝马迹。最终完成挑战、解码成功的宾客将会以颇具仪式感的方式打开主厨之门，开启一场与中华料理的别致宴遇。

据悉，马爹利“星厨荟”号召中国顶级厨师齐聚一堂，为其厨艺不断精进竭尽所能，并通过特色星厨活动地持续投入与推广，传递中餐之美，菜系之魅，推动公众对于厨师文化认同与尊重。

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