在中国黄酒博物馆，品味黄酒文化，清醒着跳一支“酒醉的探戈”

互推小编 2023-11-02

中国黄酒博物馆，坐落于古城绍兴光相桥边，是国内以中国黄酒历史与文化为主题的专业大型博物馆。在这里，游客既可以了解黄酒的酿造技术、酒风与酒俗，还可以免费品尝地道纯正的绍兴黄酒。

博物馆由广场、序厅、酒史厅、酒俗厅、醉酒屋、酒业厅、酒技厅、馆藏厅、地下酒窖等组成。如果喜欢“非遗文化”的，千万不要错过二楼的酒技、花雕厅。

广场正前方

广场西侧

广场东侧

站在博物馆的广场上，映入眼帘的是众多的、极具绍兴地方特色和黄酒风格的艺术品。在广场正前方靠近路边矗立着“品”字形花岗岩石雕。在广场的西侧，由陶瓷酒坛垒成的“城墙”，据介绍说有36米长，由936只酒坛组成；而“城墙”前面是写满“酒”字的木榨机模型，高达7米，比现实中的木榨机大近3倍，上塑99个“酒”字。在广场的正门两侧，立有6个古代青铜酒器雕塑。在广场的东侧，屹立着高4.5米、重达27吨的百年花雕酒器青石雕塑。

“品”字形花岗岩雕塑

“品”字形雕塑，暗示着这里可以“品酒、品史、品人生”，给人以无限遐想。

99个”酒“的木榨机

周身通红的木榨机，让人很容易联想到勾践“投醪劳师”的故事，由此而传达出黄酒所内蕴的力量。

百年花雕酒器雕塑

博物馆广场上的这些经世传承的艺术品，处处洋溢着浓浓的、黄酒的芳香，让游客真真切切地感受到什么是“醉香、醉美、醉酒城”。

正厅

在序厅，有两幅锻铜浮雕壁画——“中国黄酒演义图”，上面记录了上下五千年的黄酒发展史上、最著名的50个故事。

壁画1

壁画2

大厅1

大厅2

在酒史厅，可以看到黄酒在不同历史时期的演变：远古时期、夏商周、秦汉、魏晋南北朝、隋唐五代、宋元、明清。既介绍了酒的起源，也展示酒的艺术及绍兴黄酒在明清时达到鼎盛的地位：“越酒行天下”。

“空桑偶得”自然发酵说

王羲之《兰亭集序》

行走在醉酒屋，在清醒的状态，跳一支酒醉的探戈，亲自体验一回“未饮先醉”的奇妙感觉。这是利用了人体在失重状态下重心偏离的原理。醉酒屋的地板设计呈坡道状，但是四周的墙壁与坡道保持垂直，让我们产生踩在平地上的错觉。一般情况下，当人们走在坡道上时，身体重心会调整以适应坡度，但是进入醉酒屋后，虽然是走在坡道上，但因为错觉让我们还是会按照走平地的方式，那自然就无法适应坡度，身体便不受控制地倾斜，于是也就产生了东倒西歪、站不稳的感觉。