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彼亿:雪花500元一瓶高端啤酒,透露了高端商品营销哪些密码?

 

近日,华润高端啤酒“醴(lǐ)”的推出,引发了铺天盖地的争议。

原因无他,价格太贵了——两瓶合计999元,一瓶接近500,远超人们对几元一瓶啤酒的传统认知。

对此,有网友评论称:“泡沫太大了,喝不起”“我不配买醉。”

还有网友吐槽:“没有茅台的命,得了茅台的病,简称茅病。”甚至有网友戏称,这是“茅啤”。

网友们的激烈反应并不难理解,因为在“醴”推出之前,一听330ml的雪花啤酒售价,也就在2块多的水平。

华润突然来这么一出,短期内的确令消费者难以接受。

面对网友的群嘲,华润啤酒CEO侯孝海倒显得很淡定。在接受媒体采访时,他不仅欣然接下了网友抛出“茅啤”梗,还不无得意地表示:

“醴在啤酒行业没有对标的产品,但醴与茅台同桌一点也不违和。”

看得出来,华润这款高端啤酒,在包装和拔高品牌价值层面确实用足了功夫。

整个醴系列啤酒,从包装到瓶型再到文字描述,都洋溢着满满的高档之感。比如,产品的详情页中,可以看到大量的篇幅来展现醴的高端设计。

不管是器型、纹理,还是瓶身,又或者是附赠的赠品,都能在文史中找到原型。甚至是杯子的数量,都有着“好事成双”的美好寓意。

很明显,华润醴系列啤酒,更多的还是想要借助高级感十足的产品包装和具有深厚历史韵味的设计细节来为产品赋予文化内涵,从而革新消费者对品牌的认知,重塑高档的品牌形象。

本质上来说,雪花这卖的不是啤酒,而是其背后隐藏的酒文化。

但这位侯总可能不知道,茅台的价值高,原因之一就是在于其它历久弥新,除了文化逼格高,还具备广阔的收藏空间。

而啤酒的保质期比较短,不像白酒一样,放的时间越久酒味越浓。存储问题都无法解决,更遑论保值空间了。

啤酒本质上是一种快消产品,一般都是夏季餐饮聚会或日常畅饮,图的就是一个痛快,几乎很少有人在喝啤酒的时候去细细品味的。

可在侯总看来,中国的大环境迎来“百年未有的大变局”,Z世代消费人群崛起,他们一出生就有着很强的民族自豪感和自信,他们认为中国很多产品是世界最好的,

“因此,中国高端啤酒市场未来的主角一定是中国品牌。”

但也正如网友们所说的那样,Z世代也不是天生的韭菜,脱离于产品实际的高价格,Z时代并不会甘当“冤大头”。

随着消费者阅历和辨别力的增长,什么是真正的文化内涵,什么只是喊喊口号的智商税,他们心中自有辨别的标准。

截止7月14日晚10点50分,在淘宝雪花官方旗舰店搜索“醴”,显示260人付款,评论只有8条,和雪花官方旗舰店其他产品动辄几百上千的评论显得格格不入。

不过话说回来,虽然这款醴啤酒销量惨淡,但却为我们提供了一个很好的高端商品营销模板。

作为营销人,我们可以从中学到哪些营销密码呢?

1. 提炼坐标,精准定位

高端产品的价值定位可以从两个方面来考虑。一种是消费者对外诉求的:比如用来炫耀;一种是满足自身内在的诉求:比如精神需求,收藏等。

把价值定位好,摸准了消费者最敏感神经,价格就只是一个文字游戏而已。

从这一角度看,华润这款醴啤酒注重满足消费升级后Z时代对于产品的高品质追求,高端定位不可谓不精准。

2.制造话题,吸引眼球

对高端商品而言,作秀营销就是制造适当的话题并广泛传播,然后把产品包装好,等待消费者上门。

当然,在消费者进门之前,关于该产品的文字与图片信息已组建军团,轮番攻打过了消费者的世界,媒体和市场宣传的资讯轰炸提前为名牌们创立了令人憧憬的形象。

对于醴啤酒来说,连续几个微博热搜,包括各种自媒体的传播,已然为其起到了宣传造势的作用,使其具备了一定的知名度,吸睛力十足。这一点在营销层面来说,无疑也是值得学习和借鉴的。

3.顶级设计,把脉文化

创意仍然至关重要,因为高端商品必须用新的设计思路和灵感来吸引消费者。

根据市场脉动开展设计是把创意与商业结合的第一步,这一点醴啤酒也做到了。与此同时,它还把脉传统文化,在包装方面为那些不明觉厉的设计找到了合适的文化舞台,使其看上去具有了一定的“逼格”,而这也正是所有高端商品营销不可或缺的一环。

所以,嘲讽归嘲讽,谁都不得不承认,在舆论热议背后,靠着这波营销,雪花可谓是赚足了眼球,把高端营销做得“有鼻子有眼”,挺像那么回事儿。

只是后续这款高端啤酒命运如何,只能交给市场和时间去验证了。

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