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一盘人均小几十出头的牛肉

互推小编
 

想要在重庆品尝正宗的潮汕牛肉火锅，潮牛海记是我的首选。现在，潮牛海记的8周年会员到店即可免费享用牛三拼，并享受部分菜品的会员价。每周三是会员日，菜品五折优惠。在这里，不仅可以品尝到牛身上的各个部位，其牛肉品质和性价比也非常高。

潮牛海记的明档厨房采用全程透明式设计，主打每天一头牛，食材新鲜不隔夜。除了牛肉，这里还有蒸、笼笼等多种做法的锅贴和霸王牛肉串等特色美食。牛骨熬制的高钙原汤锅底更是让人回味无穷。先试试吊龙，蘸上秘制蘸料，大口吃肉的感觉真是太爽了。只需涮上10秒，即可享受鲜嫩多汁的口感。吊龙属于牛脊背上面的肉，肥瘦相间的口感十分鲜明。五花键是牛后腿上面的腱子肉，纹理更加明显，肉质更为弹牙，嚼起来更有劲道。

这里的牛筋丸没有添加任何其他肉类，全是纯牛肉制作，口感十分Q弹，一口咬下去汁液四溢。锅贴饺也是用牛肉包裹的，口感非常鲜美。各种特色牛肉也值得一试。无论您是与家人、朋友聚餐还是独自享用美食，潮牛海记都是一个不错的选择。

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