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把剩下的牛奶，用一个奶锅做出美美的食材

互推小编
 

有时候的牛奶一口气喝不完了，怎么办呢？么么哒：告诉你一个两全其美的办法：一款以牛奶为原料，不用烤箱，超简单快手，非常适合懒人做的超级美味小甜点。

奶香浓郁型

全脂牛奶160g/全脂淡奶120g

淡奶油100g/白砂糖40g

玉米淀粉40g/椰蓉适量

清口酸甜型（美食君推荐）

全脂牛奶250g

淡奶油 100g/白砂糖40g

玉米淀粉40g/椰蓉适量

葡萄干/蔓越莓干，依个人口味添加

做法

不管是奶香浓郁型配方还是清口酸甜型配方，都先把80g牛奶和40g玉米淀粉混合搅拌均匀

2.把剩下的牛奶、淡奶油、淡奶（清口酸甜型不需要）、白砂糖倒入奶锅搅拌均匀。

3.中火边煮边搅拌至糖融化，直到液体混合物开始产生气泡，微微沸腾的时候转成小火。

4.再次搅拌第一步中的牛奶淀粉混合物（因为玉米淀粉

5.把牛奶淀粉液一边慢慢倒入奶锅，一边搅拌奶锅里的混合物（一定要快速不停的搅拌，防止疙瘩块的产生），神奇的地方来啦，锅中的液体混合物会变得浓稠，就像厚厚的奶油。

6.要一直搅拌到顺滑的稠状质感为止，关火，把葡萄干、蔓越莓干切碎，撒入里面搅拌均匀。

7.在四方盒子里撒上一层椰蓉，趁热把煮好的稠状物倒入，抹平表面；盖上盖子放入冰箱4小时以上，凝固成奶冻的时候就可以取出了。

8.左边是奶香浓郁型，右边是清口酸甜型。具体注意事项等下看美食君叨叨~

9.切成四四方方小方块，裹上椰蓉。

奶香浓郁型牛奶小方

清口酸甜型牛奶小方

2种口味——

奶香浓郁型牛奶小方

清口酸甜型牛奶小方

你比较想吃哪一个？

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