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这种蛋比所有蛋类的营养都高，用它来做面食辅食，适合体质虚弱、生长发育的宝宝

互推小编
 

食

对宝宝而言，好吃的辅食那么多，汤面也有很多种。但要说最好吃、最温暖的面条，那一定还是妈妈亲手做的手擀面，不仅干净卫生，味道也非常棒呢！

今天豆麻麻就给大家带来一道麻麻自制面条——肉丝白菜手擀面，加入多种新鲜食材，还有营养价值极高的鹌鹑蛋与海米来增光添色，荤素结合，营养极为丰富。面条的制作过程也一点不费事，只要家里有面粉，就可以根据宝宝喜好擀制长短宽厚适宜的面条，薄一点柔软、厚一点劲道。

出锅后，面条顺滑Q弹，面汤鲜美可口，伴随着浓郁的面香，就算是挑食的小宝宝也会忍不住舔舔嘴角呢~

准备

肉丝白菜手擀面

月龄：1-2岁宝宝

食材：白菜30g、面粉40g、肉丝15g、

胡萝卜10g、鹌鹑蛋1个、海米5g

辅料：淀粉1g、葱少许

难度：★★

文中食材针对不过敏的宝宝

做法

step1

肉丝加入淀粉与鹌鹑蛋蛋清腌制，白菜洗净焯水切碎，胡萝卜切丝，葱切段，海米洗净

step2

面粉加入水搅拌成絮状，揉成一个面团，盖上湿抹布醒面10分钟

step3

将面团擀成长方形的面皮，对折，不要两头对折而是一面长一面短

step4

切面，宽度按照宝宝喜好而定

step5

热锅倒油，依次放入肉丝、葱、宝宝无添加酱油、白菜、胡萝卜丝、海米炒熟

step6

加入开水，下面条煮熟即可，出锅前加入少许盐。葱花和海米都是调味的，不必给宝宝食用！

step7

肉丝白菜手擀面完成

素材来自@小豆包--

END

小贴士

✦擀面的时候多洒些面粉（淀粉或玉米面也可以），防止面团粘在一起！

营养推荐

✦鹌鹑蛋的营养价值极高，超过其他禽蛋，最适合体质虚弱，营养不良，气血不足者和儿童生长发育者食用。

✦白菜中膳食纤维和维生素A、维生素C的含量较高，对宝宝的肠道健康、视力发育和免疫力的提高都有很大帮助。

Hi，我是辅食达人豆麻麻，平常就喜欢给宝宝做些营养好吃的食物

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