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解密——牛油果怎么做大人宝宝都爱吃？

互推小编
 

牛油果肉酱面 适合11个月以上宝宝添加 牛油果的主要营养价值是不饱和脂肪酸，可以增强宝宝的免疫力。而且牛油果还有一个通便的作用，是不是好处多多呢？

By 嘛咪酱

用料

  • 碎面 适量
  • 牛油果 1个
  • 西兰花 2朵
  • 牛里脊 10克
  • 配方奶 80毫升

做法步骤

1、牛油果切开。

2、用勺子挖出果肉备用。

3、牛油果放入辅食机,加入配方奶,搅打成泥。

4、牛里脊切小块，在处理的时候可以检查一下有没有多余的筋膜和油脂，需要除去哦~

5、肉粒冷水入锅，放入生姜去腥，焯水后撇去浮沫，煮熟后捞出。

6、西兰花热水入锅,焯熟后捞出。 ps:水开后入锅不仅能最大程度的保留西兰花中的营养成分，还能更深层的清洗西兰花中的杂质。

7、西兰花和牛里脊切碎。

8、碎面热水入锅，煮熟后捞出备用。

9、牛油果泥、牛肉沫和西兰花碎倒入锅中煮熟。 ps：12个月以上的宝宝可以加一点奶酪调味~

10、牛油果肉酱淋在刚才煮好的面上，拌一拌，就可以给宝宝吃了哦~ ps：面条煮好后放在一边冷却，拌好肉酱后不会烫嘴，刚好给宝宝吃呢。

11、完成啦！

小贴士

酱妈の小要领 1. 这个阶段的宝宝喜欢用手抓食物吃，而且会抓得到处都脏脏的，但是请妈妈们不要阻止，反而应该鼓励和引导，这是宝宝学会独立进食的必经过程。 2. 牛油果的主要营养价值是不饱和脂肪酸，可以增强宝宝的免疫力。而且牛油果还有一个通便的作用，是不是好处多多呢？ 酱妈碎碎念 1：清洗西蓝花还有一个小妙招，可以用淘米水浸泡过半小时后再用流水冲洗了一下，不仅能够深度清洗食材中的残留“脏东西”，还会让西兰花的颜色更加新鲜翠丽。 2：碎碎面可以用海螺面、星星面、蝴蝶面代替哦~ 3：牛油果呈现颜色发棕、手指轻柔稍感软度时就代表可以吃了。刚买来的牛油果大多是上图中第一、二种的样子，需要放置几天后才能食用哦。

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