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8月23日处暑，藏在身边的“补血库”，每周吃2次，手脚寒冬不冰凉

互推小编
 

导读：8月23日处暑，再不补血就晚了！藏在身边的“补血库”，每周吃2次，手脚寒冬不冰凉

8月已经过半，暑假要结束了，处暑也要来了。处暑，是二十四节气中的第十四个节气，也是秋季的第二个节气。到了处暑时节，基本就意味着炎热无比的天气已经要到末尾了。

不过，在处暑时节，因为天气阴晴不定，人体难免会出现各种各样的不适。这个时候，建议大家一定要好好地滋阴补血、润肺养胃，以防秋燥常生病，甚至影响身体在冬季的免疫力的抵抗力。

今天就为大家推荐一个“补血神器”，赶紧抓住处暑时节，每周吃几次吧。

它就是藏在身边的“补血库”，每周吃2次，寒冬手脚不冰凉

黄米面也称糕面，是将黍子去皮后磨成的面粉，呈淡黄色，味道甘甜柔滑，深受人们的喜爱。黄米面是北方的一种传统粮食，拥有着很高的营养价值，富含蛋白质、碳水化合物、多种维生素和微量元素，具有补血益阴、清肺润肠、促进消化、降低血糖等功效，非常适合体弱多病、贫血体虚、肠胃不适、失眠多梦、肺热脾虚的人食用。

推荐食谱：红糖红枣黄米糕

做法：

1.准备好材料：黄米面、红糖、面粉、食用油、红枣。

2.准备一个大碗，取适量的黄米面放入碗中。

3.取适量温水倒入黄米面中，搅拌至黄米面都被温水浸湿。

4.用手将黄米面揉成一个有弹性、较柔软的大面团，接着将揉好的黄米面团整理成一个扁平的圆形大饼状，放入蒸锅蒸30分钟左右。

5.准备一个小碗来做馅料，往碗里倒入适量的红糖、面粉、温水，搅拌呈粘稠状备用。

6.起锅烧水，放入红枣，煮至红枣发软后捞出，将捞出来的红枣去核撕成小块后备用。

7.撕成小块的红枣和上一步做好的馅料放入一个碗中，调和在一起备用。

8.将蒸好的黄米面团倒入一个大碗中，为其表面涂上适量的食用油，防止其表面风干。

9.等待黄米团的温度降低不烫手（仍然需要有一定的温度）时，取一点黄米面团下来，按扁后，放上准备好的红枣红糖馅料，然后将它包起来封口。

10.包好后，将其稍微按得扁平一些。重复以上步骤，直到黄米面团和馅料用完。

11.起锅烧油，油热将做好的黄米糕放入锅中，中小火炸制至黄米糕两面金黄时，就可以捞出食用了。

小贴士：

1.往黄米面中倒入温水时，一边倒一边用筷子搅拌，要保证温水浸湿所有的黄米面，不要有干粉。

2.揉黄米面团的时候，如果觉得太干了可以加入适量的温水。

3.黄米面团刚蒸好捞出来的时候，温度非常高，所以要等待其冷却一定时间后再上手做成糕。但不能等到黄米面团完全变凉以后再开始做糕，这样做出来的糕不容易封口，且影响口感。

4.往锅中倒入黄米糕的时候，注意让黄米糕之间保持距离，如果出现粘连，要用筷子将它们分开。

功效：黄米面是补血神器，富含蛋白质和铁元素，能为人体补充充分的热量和营养，味道甘甜，十分美味。

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