植物界的“仙子”——枫斗
我们常说“枫斗”,那么“枫斗”究竟是什么呢?枫斗,又名铁皮石斛,它是一种传统名贵药材。铁皮石斛在民间历来备受推崇,有“救命仙草”、“寸金草”的美名,道家医学经典《道藏》更是将铁皮石斛列为“中华九大仙草”之首。
如今,铁皮石斛常被用作养生保健的佳品。枫斗的大名许多人都知道,可有多少人知道枫斗有这些误区呢?
误区一:市面上的“石斛”,就是所谓的“枫斗”吗?
不是的。石斛品类繁多,中国药典收载的有鲜石斛,金钗石斛,鼓槌石斛,流苏石斛四种,其他还有铁皮石斛,球花石斛,迭鞘石斛等。而我们所谓的“枫斗”,仅仅只是铁皮石斛的加工品。
随着石斛的功效越来越被人们认可,临床疗效越来越被肯定,铁皮石斛作为一种贵重药材,伪品也不少,导致铁皮石斛市场混乱。所以,我们在购买铁皮石斛的时候,一定要注意鉴别,千万不要买错了哦。
误区二:如何分辨“铁皮石斛”?
四个小窍门,教你鉴别铁皮石斛:看色“青”,易掰断,闻味香,嚼似糖。
这里给您介绍一个很简单的方法来辨别——“咀嚼”,铁皮石斛虽然看着是比较硬的一颗颗,但把它含在嘴里一会,就会慢慢“软化”,直到最后,几乎是一整颗都会融化,这就是铁皮石斛的神奇之处。
误区三:谁都能吃铁皮石斛吗?
那么铁皮石斛究竟有什么功效呢?中国药典一部注明石斛的功效有:益胃生津,滋阴清热。经现代药理学研究,铁皮石斛有降血糖、提高免疫、抗肿瘤、改善肠胃功能、缓解疲劳、抑菌等药理作用,还具有较好的抗氧化作用,延缓衰老的作用。
虽然铁皮石斛具有如此良好的效果,但并不是人人都适宜服用的。石斛滋阴,更适宜于阴虚的人。而若是阳虚的患者服用,则容易导致自身的阳气受损,虚上加虚,反而不如不用。
那么我们所说的阴虚有哪些症状呢?常见的有:五心烦热、舌红少苔、午后潮热、盗汗、咽干、头晕耳鸣等。如果你出现了上述症状中的多数,那么你可能是阴虚了。相反,若是畏寒怕冷的人,则就不适宜服用铁皮石斛了。
误区四:铁皮石斛泡茶喝?
铁皮石斛作为传统名贵药材,其价格是比较昂贵的。一般常说的服用方法就是泡茶喝,但如果仅仅是泡茶喝,第二天又倒掉的话,并不能完全发挥铁皮石斛的功效。下面给您介绍几种铁皮石斛的吃法:
1、煎水喝。将铁皮石斛放在锅里煮沸,文火慢煮,煮好的水当茶一样的喝掉。这样远比泡茶喝来得利用率高。
2、打粉冲服。将铁皮石斛充分打成粉状,用温开水冲服。饭前半小时服用,让铁皮石斛在胃里充分吸收。
3、煲汤。平时我们煲汤的时候,可以加入适量铁皮石斛一起煲,这样的汤既有营养又有药用价值,为药食两用之佳品。
胃口不好、失眠多梦、烦躁不安、多汗无力?正所谓“暑伤气,热伤阴”,盛夏生活压力大,饮食比较油腻,人体往往是处于“阳常有余,阴常不足”的状态。此时,铁皮石斛就是极对症的药材,可以起到滋阴生津、清补去火的作用,称之为植物界的“仙子”也不为过分了。
(文/青浦区中医医院药剂科 徐玲玲)
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