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枸杞只用清水洗就错了，等于吃淤泥，教你一招，虫卵泥土全跑光

互推小编
 

大家好，提到枸杞，相信很多男性同胞都不陌生吧，枸杞可是非常补肾的哦。除了有着很好的补肾作用以外，枸杞它的作用还有很多，其有着很好的补血益气作用，贫血的朋友也可以多吃一些枸杞，对身体可是非常好的。有一句话是这样说的，人到中年不得已，保温杯里泡枸杞，可见枸杞多么营养。

枸杞虽然营养，但是在种植枸杞的过程中，果农为了防虫防灾害，就会对枸杞使用一些农药，所以在枸杞的表面，是有一定农药残留物的。其次枸杞成熟以后，它的表面就会长得特别褶皱，在这些褶皱的内部，又会隐藏很多的虫卵、淤泥，所以当我们在对枸杞进行食用的时候，一定要先对它进行清洗，才可以进行食用哦。

那么在对枸杞进行清洗的时候，我们要如何正确清洗，才能把枸杞给洗干净呢？可不是只简单地用清水清洗哦，下面就让我来给你分享一下，枸杞的正确清洗方法吧。同时再来跟着我学习一道，枸杞的美食做法，以后家里的枸杞，就别再用来泡水喝了，这样去吃的话会更营养。

【清洗枸杞】

原料：枸杞，酵母粉，白糖，面粉，鸡蛋。

制作：

1、首先准备一小碗枸杞，然后往里面再加入一大勺面粉，并加入适量清水，去对枸杞进行揉捏。

2、把枸杞轻轻抓揉一两分钟后，我们要往枸杞中加入一些清水，把枸杞淘洗干净，再用清水冲洗一遍，就可以了。

3、用面粉水去对枸杞进行清洗的话，能够起到非常好的吸附杂质、去除脏东西作用，因为面粉有非常好的吸附作用。

4、清洗干净后的枸杞，我们要往里面加入一些温水，给它泡发20分钟，再把枸杞沥干水分备用。

5、把枸杞加入破壁机中，并打入两个鸡蛋，再启动破壁机将它搅打成细腻的面糊后，倒出备用。

6、把枸杞面糊装入大碗中后，我们要往里面加入一勺白糖，再来加入一勺酵母粉，搅拌混合均匀。接着加入一大碗面粉，再次搅拌混合均匀后，下手揉捏成面团。

7、盖上盖子，让面团醒发至原来的两倍大小，发酵好的面团满是蜂窝状，接着我们要把面团取出，并再次揉捏揉出气体。

8、揉好的面团，我们要给它揉成长条状，然后分成一个个的小剂子，并再刷上一些油酥，给它制作成一个个的花卷胚备用。

9、准备一口蒸锅，并把准备好的花卷坯放入蒸锅当中，盖上盖子，让它二次醒发15分钟，然后开大火蒸半个小时。

10、把花卷蒸至完全膨松以后，我们不要着急出锅，而是让他再焖上5分钟后，就可以出锅进行食用了。

小贴士：

1、枸杞吃法非常丰富，这样去食用的枸杞，能最大吸收枸杞中的营养。

2、在对枸杞进行清洗的时候，记得用面粉水去清洗，才能把枸杞洗得干净。

3、在蒸花卷的时候，一定要记得二次发酵，蒸出来的花卷口感才蓬松。

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