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它富含丰富的卵磷脂，补脑补蛋白，聪明宝宝离不开它

互推小编
 

文/福林贝贝

爱在一蔬一饭之间，让辅食成为爱的方式。

参考月龄：7M+

土豆蛋黄泥

鸡蛋一直是辅食界的一种简单、营养而又不昂贵的食材，是宝宝今后的成长阶段中最主要的蛋白质来源之一，那么从现在开始，让我们帮助宝宝一起养成吃鸡蛋的饮食习惯吧！

今天这道辅食以土豆和蛋黄为主要食材，帮助宝宝在补充碳水化合物的同时又补充优质蛋白，而蛋黄中所含有的丰富的卵磷脂，是促进宝宝大脑发育必不可少的物质。

由于一些宝宝容易对蛋白过敏，我们可以从蛋黄开始添加。

食材Ingredients

鸡蛋1个

土豆1个

（本食材用量只代表制作量，不代表宝宝添加量）

步骤Steps

1、土豆去皮切片。

2、土豆片和鸡蛋放入蒸锅中一起蒸熟。

蛋壳的表面一定要清洗干净再入锅哦。

3、土豆蒸熟后碾压成泥。

4、鸡蛋蒸熟后去壳取蛋黄一枚，放入碗里压碎。

蛋黄一定要新鲜食用，否则时间久了不仅颜色发黑，也会产生蛋腥味。

5、把土豆泥和蛋黄泥搅拌均匀。

6、如果食物比较干的话，可以适当添加进去一些温水，这样口感会更加绵软。

添加蛋黄的时期，我们一般从四分之一个蛋黄开始添加，然后过渡到半个，再到一个。

今天这款土豆蛋黄泥，宝妈们可以根据孩子的具体情况而定食用量，对于第一次添加这款辅食的宝宝来说，一定要循序少量、渐进的原则。

宝贝，我爱你的方式有千万种，这只是其中一种哦~

辅食添加小知识：

辅食添加应遵循少量、简单的原则，一次添加一种，连喂三天，注意观察，如果宝宝有异常反应，应该暂时停喂，如果宝宝接受良好，可以在喂食3~7天后再添加另一种。

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