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枸杞趣谈

互推小编
 

[传说有一使者去西河出差，路逢一女子，约十五六岁，却正在打一个年约八九十岁的老人，使者深感奇怪，问女子:“此老人是何人?”女子曰:“我曾孙。

“打之何故?”“他不肯食枸杞，致使年老不能行步，所以惩罚。”使者遂问:“你今年几岁?”女子回答:“年372岁。”使者又问:“药有几种，可得闻乎?”

女曰:“药唯一也，然有五名。春名天精，夏名枸杞，秋名地骨，冬名仙仗，亦名王母仗。以四时采服之，命与天地齐寿。”]

虽然这个小故事，具有明显的传奇色彩，故事中300余岁的女子可能是虚构的，但枸杞子健身延年、抗衰老的作用却是不言而喻的。

《神农本草经》称枸杞子“久服坚筋骨，轻身不老，耐寒暑”。

枸杞在中药中被归为补虚药。性味平和，归肝、肾经。中医认为它能够滋补肝肾、益精明目、养血，增强免疫力。用于因肾阴亏损、肝气不足所致的下肢无力、头晕耳鸣、遗精不孕、视力减退、萎黄无华等症。

对于现代人来说，枸杞最实用的功效就是抗疲劳、降低血脂、降低血压、抗脂肪肝、保护肝脏、兴奋呼吸、扩张血管。更为重要的是枸杞子能促进乳酸杆菌生长，而乳酸杆菌被认为是一种可以助消化、健身、益寿之品。

因此，枸杞被喻为十大最经典抗衰老中药之一。

最适合吃枸杞的是体质虚弱、抵抗力差的人。而且，一定要长期坚持每天食用一点，才能见效。

同时枸杞是非常安全的食物，里面不含任何毒素，可以长期食用。

常吃枸杞可以美容，枸杞可以提高皮肤吸收养分的能力。

枸杞四季都可服用。那么四季应该怎样服用才能达到它的最佳效果呢?

春天，万物复苏，人体阳气升发。枸杞味甘平补，故春季可单独服用，也可与味甘微温之品(比如黄芪)同时服用，可以助人阳气生发。

夏天，人们渴望一壶甘凉茶水消除暑热，枸杞味甘，如配伍菊花、金银花、绿茶等，饮用后感觉心旷神怡。尤与菊花配伍，可以滋阴明目、清除肝火。

秋天，空气干燥，这个季节吃枸杞可以配滋润食品，比如雪梨、川贝等。

冬天，枸杞能平补阳气，特别是配伍羊肉、金匮肾气丸等一起服用，有助于人体阳气生长，抵抗自然界严寒。

枸杞食用方法

①早晚各取20~30粒嚼食，长期食用，养颜明目，延年益寿。

② 取枸杞30~40粒，泡于茶中，碧茶红果，色香俱佳，清香醇和，生津止渴，坚持饮用，益肝补肾。

③ 煮八宝粥放入适量枸杞，和胃补肾，滋肝活血，老人最宜。

④ 炖肉时，出锅前10分钟放入枸杞20粒，身瘦体弱，食之最宜。

⑤ 在做菜、煲汤时均可放入适量枸杞，有食补之功。

枸杞小验方

枸杞子10克，陈皮3克，桂圆肉10个，蜂蜜1匙。将枸杞子与陈皮放在用两层纱布做的袋内，然后与桂圆肉一起，放在锅中，加水适量，用火煮沸半小时后，盛出桂圆肉及汤，待汤温后加入蜂蜜即制成枸杞陈皮桂圆汤。经常给孩子服用，可以预防近视眼。

食用枸杞的注意事项

枸杞子保存宜干燥、通风，忌高温，防虫蛀。

任何滋补品都不要过量食用，枸杞也不例外。一般来说，健康的成年人每天吃20克左右的枸杞比较合适;如果想起到治疗的效果，每天最好吃30克左右。

用硫黄过度需制可使枸杞子鲜亮，外观鲜红，但对人体有害，选购时应注意不可单纯注重外表。

枸杞虽然具有很好的滋补和治疗作用，但也不是所有的人都适合服用的。由于它温热身体的效果相当强，所以正在感冒发烧、身体有炎症、腹泻的人最好别吃。#枸杞#​#我的养生食谱#​#健康#​

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