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“鸡肉”的做法各有不同，精选全国各地3道鸡肉美食，分享给大家

互推小编
 

在我国悠久的历史中，饮食文化也是博大精深的，在众多美食中，用鸡肉制作而成的美食也是非常多的，我国地大物博，不同地区的饮食文化及烹饪技巧上也有所不同。

在鸡肉的做法上，不同地区的制作方法也是各有不同，秋秋精选了全国各地3道鸡肉美食，分享给大家，每一种都是当地的特色美食，喜欢的朋友们，可以品尝一下哦！

一、德州扒鸡

德州扒鸡也叫德州五香脱骨扒鸡，是著名的德州三宝之一。

德州扒鸡是我国鲁菜中的一道经典菜，德州扒鸡的制作技艺也被列入了我国的国家非物质文化遗产。

在我国清朝的时候，德州扒鸡也曾被作为贡品送入宫中，德州扒鸡也因它的美味而闻名全国，还有着“天下第一鸡”的美誉。

德州扒鸡吃起来肉质软烂入味，香而不腻，颜色看起来也让人很有食欲，它软烂脱骨的独特口味，也很适合老人和孩子们食用。

在以前想吃到德州扒鸡可没有那么容易，现在随着网络及快递的飞速发展，想吃德州扒鸡就简单多了，随时想吃都可以轻松选购到，坐在家里也能轻松品尝到美味又有着地方特色的德州扒鸡了。

二、沟帮子熏鸡

沟帮子熏鸡在我国也有着悠久的历史，沟帮子熏鸡始创于清光绪年间，有着独特的熏烤香味，吃起来肉质鲜嫩，不柴不腻，越嚼越有知味。

沟帮子熏鸡是先经过老汤慢火炖煮，在经过熏烤制作而成的，所以鸡肉吃起来也是非常入味的，后面熏烤的工艺，更是给沟帮子熏鸡提味不少，让沟帮子熏鸡，有了它自己独特的熏烤香味，让鸡肉吃起来香而不腻，回味无穷。

对于在北方长大的我来说，沟帮子熏鸡的味道也是我非常喜欢的，隔一段时间不吃，就会馋它的味道了，所以隔一段时间就会网购一只沟帮子熏鸡给自己和家人一起解解馋。

现在生活节奏也比较快，有时候忙的时候就没有时间自己煮饭了，在家里偶尔备上一只这种拿出来就可以直接吃的沟帮子熏鸡，吃着也是很方便的，而且家人也喜欢吃。

三、盐焗鸡

盐焗鸡是我来到广东后比较常吃的一种鸡肉的做法了，盐焗鸡吃起来咸香适口，肉质嫩滑，能够吃出鸡肉本身的清香味。

盐焗鸡在广东也是非常好购买的一道美食，无论是熟食店还是餐厅都能买到。

现在如果想自己在家里做盐焗鸡也是比较简单的，现在有调配好的盐焗鸡粉，可以省去炒制盐等比较复杂的工作，自己在家里用盐焗鸡粉将鸡肉腌制一下就可以做。

用盐焗鸡粉不仅可以制作出可口的盐焗鸡，还可以用它来做盐焗鸡翅、盐焗鸡爪、盐焗虾等很多种美食，而且做法也非常简单，不会做饭的朋友们也能轻松做好。

和大家分享一下用盐焗鸡粉制作盐焗鸡的方法，喜欢自己在家里动手做菜的朋友们可以参考一下。

鸡肉洗净后，放入一包盐焗鸡粉，在放入少许食用油及姜片，用手给鸡按摩一下，让鸡肉更加入味。

在电饭锅底部放入姜片和葱段，然后将腌制好的鸡放入电饭煲中，选择煮饭功能，让电饭煲自己工作就可以了，我们就可以坐等盐焗鸡出炉了。

这个盐焗鸡的家庭做法是不是很简单啊，喜欢在家里DIY的朋友们，可以自己动手试做一下啊。

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