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记者帮|杭州一小区树上长“蘑菇”,上面能站人,究竟是何方神菇?

 

钱江晚报·小时新闻记者 施雯

为什么这朵菇上面能站人?

这是钱江晚报小时新闻“社区那些事”接到的爆料。

这里,先恭喜下这位小时新闻网友,你喜提了白娘子同款仙草“灵芝”。

灵芝有赤芝、紫芝、黑芝、鹿角芝、无柄灵芝、白芝、云芝等等,白娘子采的那种灵芝是赤芝,而小时新闻网友拍来照片上的那坨叫树舌灵芝,也叫平盖灵芝。

“那它有没毒呢?”

小时新闻记者采访了省内食用菌专家得到的答复是:树舌既然是灵芝,当然是无毒的,而且树舌比有柄的赤芝味道更好,切片煮水喝没苦味,还对心血管有益。

自然状况下,树基与土之间最容易生菌丝长灵芝,照片上树下那种环境是很容易长菇的。

因为灵芝生长喜欢高温环境,所以夏天长势很旺,树舌灵芝有的三年能长2米多宽。

从照片上看,菇上那层黄褐色的物质是粉状的,其实就是知名保健品“灵芝孢子粉”,洗掉以后菇体是灰白色的。

灵芝从春夏一直散粉到初秋,在浙江进入10月后才会停止生长,灵芝孢子粉也随之消失,山里人采野生灵芝一般从10月开始。

挖灵芝,必备工具是凿子和锤子。因为它是木质菌,会牢牢地附着在树体上,不论你怎么生拉硬拽都掰不下来,必须得借助工具一点点凿下来。

作为腐生菌,灵芝最常见的是在樟树上生长,当然各种杂木上也都会长灵芝,比如专长松杉上的松杉灵芝,樟树上大都长的是白芝,而牛樟芝又是特别的一种,是专长在牛樟树上的。

不过灵芝煮水喝,需要煮3小时以上才能发挥功效,煮之前记得要切片哦,

一般,有柄的灵芝比较安神,无柄的树舌对心血管更有益,味道也更好,苦味淡,偶有回甘,灵芝孢子粉也比较多。

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