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入秋后“十娃九咳”!建议:多喝这6碗汤,润肺清火,孩子少生病

 

#秋日生活打卡季#

最近发现身边的人咳个没完,无论大人还是小孩,好像都中了入秋必咳的魔咒一样,秋天气候干燥、气温忽高忽低,呼吸道的各种不适症状就会趁机出来捣乱,尤其是免疫系统还不够健全的孩子,这个时候建议大家不妨试试这6款润肺止咳的靓汤,亲测有效,经常做给孩子喝,滋补润肺又清火,远离流感少生病。

一、莲藕雪梨猪骨汤

梨藕汤都是润肺止咳的好食材,还能补足身体能量,加强免疫力,秋藕对女生特别好,去润燥,秋天孩子多喝也特别适合!口感特别清甜,秋天煲这道汤准没错

食材:猪骨、莲藕、雪梨、红枣、姜片

做法:

1、猪骨冷水下锅,加姜片焯水洗净备用

2、莲藕去皮切块,雪梨用盐清洗净表皮去芯切块,红枣洗净去核备用

3、所有食材加入汤锅里,加入适量清水,煲60分钟,出锅前加适量盐调味即可。这个汤做法简单,口感清甜鲜美能增进食欲。

二、莲藕雪梨排骨汤

食材:雪梨1个、莲藕1个、大枣6-8颗、排骨适量、少许大葱,生姜

做法:

1、排骨冷水下锅,放入姜片焯水,炒好后洗净

2、汤锅放入排骨,藕片,梨块,大枣,大葱,加入没过食材的水,炖煮1小时

3、出锅前加入盐调味即可。这个汤特别的甘甜,口感清爽,喝完喉咙也润润的。莲藕口感粉粉糯糯,排骨入口即化,特别开胃,还能补铁,爱美的朋友多喝还能皮肤好,这个汤真心推荐大家!

三、银耳雪梨红枣汤

食材:雪梨、银耳、红枣、黄冰糖适量

做法:

1、雪梨去核不削皮切成小块,银耳去根撕成小块(干银耳需要泡一下,可以更好地出胶,湿银耳洗净就可以用啦),红枣可以切几下,更好的析出养分

2、雪梨、红枣、银耳、水,一起放入养生壶,选择煲汤模式60分钟,出锅前放适量黄冰糖,根据个人喜好来

3、烹煮方式自由选择,养生壶、电饭煲,小煮锅都可以哦,可以多加点水,毕竟是喝汤为主嘛,银耳煮出胶为佳,还要趁热喝,可以连喝两天

四、竹蔗马蹄茅根汤

最近天气干燥,又逐渐降温,注意添衣的同时也要注意饮食,熬夜,肝火旺盛,喉咙干痒,熬夜人,打工人,统统喝起来吧

食材:竹蔗(浅绿皮的才是竹蔗,所有这类可以称为甘蔗,但是不是所有甘蔗都是竹蔗)茅根,马蹄,银耳,雪梨,黄冰糖(看后面口感甜不甜斟酌添加)

做法:

1、茅根尽量用剪刀剪短,竹蔗的话掰断一半就可以了,银耳提前泡发,马蹄去皮切小块,雪梨不需要去皮切小块(我个人是不喜欢去皮)

2、然后放电饭煲煲一个半小时左右就可以了,按煮汤煮粥键。

3、一个小时其实就可以尝尝甜不甜,看个人口感,我反正加了三块那种不规则的黄冰糖,就刚刚好,不会很甜。

4、茅根呢,生津止渴,清热利尿,真的特别适合这时候煲汤,马蹄呢又有润肺化痰的功效,还可以通便,其实这些都是清热下火的,所以的话是性寒,味甘,但是这种天气偶尔煲汤是没问题的,喝汤就好,雪梨和马蹄的话可以吃,但是精华其实都已经浓缩在汤里了

五、鹧鸪汤

秋干物燥,嗓子开始干哑,皮肤开始缺水,肺部开始叫嚣咳嗽,或者肠燥便秘……这就是让人又爱又恨的秋天啦,这时可以多煲点润肺生津的汤饮

食材:鹧鸪(没有的可以用排骨代替),雪梨干,海底椰,无花果,玉竹,百合,麦冬,南北杏(家里剩南杏了嘻嘻),红枣,姜片

做法:

1、把鹧鸪洗干净切块,加点姜片和料酒焯水去腥;

2、把其他所有材料和鹧鸪放入炖盅,隔水炖90分钟以上;

3、加入一点点盐。一锅清甜又滋润的鹧鸪润肺汤就做好啦,大人小孩都可以喝哟(孕妇不加南北杏)如果没有肉,也可以把材料放养生壶煮水当茶饮,加入一点点陈皮煮30-45分钟就可以啦,很清润的一款饮品,做起来吧~~

六、青橄榄响螺汤

作为一个合格的熬夜党,除了熬夜合格之外,熬夜汤水也要准备合格,这款汤水加了响螺片,会多一点海味的鲜,响螺片需要天气一天泡发,觉得麻烦的朋友可以换新鲜的鲍鱼

响螺片泡发步骤:两片响螺片加姜片上锅蒸20分钟,蒸完的响螺片会缩小(正常情况)能够对折,加纯净水放冰箱泡发一晚上,泡发完成的响螺片会变大一点,切开的肉会比较厚的

食材:响螺片、青橄榄、瑶柱、莲子、海底椰、玉竹、蜜枣、猪骨

做法:

1、猪骨焯水,汤料洗净用温水浸泡

2、全部材料放锅里加适量水

3、大火煮开转中小火45分钟

4、出锅前放盐调味即可。这个汤在煮的时候就散发着海味的咸鲜,真的巨吸引人,这个汤喝着也是鲜,回甘的,因为放了海底椰和玉竹,汤会比较清润,适合秋天干燥的天气

5、关于汤料,不管是怎么样的我都是习惯洗完之后用温水浸泡15分钟,再清洗一次之后再放进锅里煮的

致力于用最简单的食材,为您分享最可口的佳肴,以上分享的6种汤做法,大家都学会了吗,学会了在家试着做一下吧,!欢迎点赞,关注,转发和收藏,感谢您的支持!我们下期再见。

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