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绝妙｜告诉你小煎锅的几大脑洞用法

互推小编
 

铸铁锅的魅力，只有一小部分人懂

最早接触“铸铁锅”这个词，是商场里，那口我买不起的双立人珐琅锅。

那个时候，许多人将铸铁锅比作厨房里的玛莎拉蒂，一口漂亮的珐琅锅似乎是西餐大厨的标配，过分西化强调高端的营销描述让它被误解为只有有钱人才用的起的“奢侈品”。

这个被曲解的“厨房贵族”，其实在中国已有两千多年的历史。春秋战国时期，中国人对熔炉技术的突破性探索才使得铸铁技术得以实现。

随着【归·禾器】等国产铸铁锅品牌的出现，越来越多的人开始重新认识铸铁锅，人们渐渐发现，这口厚重、耐用的铸铁锅，比那些材质轻薄的锅具更适合中国人的烹饪习惯...
【归·禾器】打造属于中国人的铸铁锅

人们对于食物的追求无外乎两点：美味&健康
一道食物是否美味，离不开“瞬时热量”和“持久温度”这两个烹饪前提（参考美拉德反应原理），这恰好是铸铁锅相对于其他锅具最大的优势。

铸铁锅不含任何化学涂层，不会在使用时产生对人体有害的化学物质，只需日常养护就能达到物理不粘的效果，还原食材本味的同时还能留住更多的营养...

▲图片来自归禾器用户

说了这么多，你可能更关心它的性价比。
【归·禾器】一直专注于研发既能传承中国美味、又能让人人都用得起的铸铁锅产品。品牌成立近4年的时间里，无论是材质还是工艺上，都与国际高端品牌看齐，却始终坚持将产品的价格控制在国外品牌的1/10。

入手铸铁锅的价格压力变小了，你却仍然担心它的实用性？

入门级种草好物：小煎锅

很多用户最早被归禾器圈粉，就是从这款小煎锅开始的。

▲小煎锅用户的真实反馈

100%天然优质生铁、丹麦DISA生产线、超级植物油技术......一只手掌的大小，在用料和加工方面却坚持向顶级品牌看齐。

看似粗旷的外形实则经过匠人的细细打磨，一气呵成的设计更是散发着属于铸铁器具独有的原始魅力。

  • 锅身一体成型，更加坚固耐用；
  • 6mm厚底设计，契合热量传导的黄金比例，减少油烟、受热均匀；
  • 超级植物油技术，无化学涂层，健康安全。

入门第一步：煎个蛋就能开锅

刚入手小煎锅的朋友，都会问同一个问题：怎么开锅呀？我们曾在之前的文章里教过大家：做一份完美的煎蛋。

▲小煎锅成长第一步--煎个蛋

是的，小煎锅的开锅养护十分简单，开火预热、倒入多一点的油，煎个蛋的同时就能把锅养了。完成了开锅处理，小煎锅就已经成长为一口成熟的铸铁锅啦，它都能做出哪些美食呢？

“煎锅虽小，用处不少”

如果你把小煎锅领回家，却感叹只能用它来煎蛋，那你可错怪了这只实用性超强的小煎锅了。

“别看我是铸铁锅系列里最小的一个，我的功能可是超级强大的”除了最常见的三种进阶用法，我们厨艺超强的用户小可爱们，又开发出了许多有趣的脑洞玩法，咱们先从最简单的开始吧

1、初阶使用指南之【早餐一锅出】

17CM的直径设计可是设计师精心埋下的一点小心思，难道真的只是为了让你煎个蛋而已？

打开火，跟着我一起把鸡蛋磕进锅里，等鸡蛋的边缘变得酥脆时稍微挪挪位置，再依次放入火腿和面包，这时，你是不是也发现了这口小锅尺寸设计上的秘密？

▲快用小煎锅烹一顿美美的健康早餐吧！

一只小锅搞定一整份早餐，节能省时又健康，直接端上桌也是满满的ins风。

2、中阶使用指南之【一人份的美味】

对于一个在减肥边缘一直徘徊的人，我深知饭量的大小跟你做了多少饭有很大关系，一个人的饭最难做，很容易做多，吃不完又觉得浪费，肚子上的肉大概就是这样一点点长起来的...

而解决我的烦恼正是这只神奇的小煎锅，小至一人份的美味小炒、大至一顿营养的豪华午餐，这口小锅都能精准的把控饭量，就连用它来做便当也超级方便！

3、高阶使用指南之【烤箱美食】

如果你家里还有个烤箱，那么恭喜你，你可能要从此踏上烘焙大师之路了。

小煎锅可直接放入烤箱，无论是松软香甜的松饼还是简易版的土豆泥披萨，即使是新手也能简单掌握，享受美味的同时记得呼一下再吃呦～

现在的你是不是已经对小煎锅了如指掌啦，其实小煎锅还有许多隐藏用法。比如以下这些了不起的发现。

来自深度用户的脑洞玩法

同一口锅在不同人的手中总是能创造出不一样的美味，归禾器的用户发挥想象力，给小煎锅赋予了更多的用途。

脑洞玩法之①： 烘咖啡豆

用户：p**9 | 17CM单柄早餐煎锅

“用来烘咖啡豆的，锅很厚很重，锅子大小正好够四五天的量，受热非常均匀。”

脑洞玩法之②： 一人食烤肉盘

用户：A**n | 17CM单柄早餐煎锅

“我发现这个锅可以拿来当作一人食的烤肉盘啊！一个人去烤肉店总觉得怪怪的，这下在家也能享受啦！。”

都说厨房最能突出一个人的品味，一口小小的煎锅有着大大的力量 ，我们相信还有更多隐藏的玩法，等着你和我们一起发现！

[注：本文部分图片来自互联网！未经授权，不得转载！每天跟着我们读更多的书]


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