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4款吃了让人回味无穷的肉类小零食，麻辣鲜香俱全，空腹最好别看

互推小编
 

相信有非常多的人都是无肉不欢的“食肉动物”，毕竟对于吃货而言，没有什么事情能比大口吃肉带来更为畅快的享受了。生活中的肉类其实有相当多的种类，猪牛羊和鸡鸭鹅，以及各种海鲜都能看作是肉类，除了日常的菜式以外，各种肉类零食也是能让人品味到吃肉的快感，而且吃起来也更加方便，口味也丰富多样，给人更多的选择空间。下面就来细数4款吃了让人回味无穷的肉类小零食，麻辣鲜香俱全，空腹最好别看，不然我可不负责填饱你的肚子。

麻辣兔腿

麻辣兔腿是一种四川风味的特色小吃，可能对大伙来说，麻辣兔头的名气会更响一些，但是对于兔头这种食材而言，接受程度却是远不如兔腿的。虽然同样都是相当美味的食物，但人们大抵上还是稍微抗拒吃一些动物的脑袋。而且兔头能吃的部分也不多，吃起来也比较繁琐，体验上不如基本全是肉的兔腿。

麻辣兔腿是用一整根兔子腿来制作的，乍看之下倒是会让人误以为是根鸡翅呢。通过卤煮出来的麻辣兔腿，色泽油亮、红润，味香浓郁，吃起来会感觉的肉质很鲜嫩，而后还会品到又麻又辣的滋味，当然也有咸香味，越吃是越辣，一不留神就把肉都全吃完了，然后就会忍不住去啃食一下骨头，发现原来骨头也挺有味道的，吃起来就是让人意犹未尽，恨不得一次吃上它四条腿。

香辣鱼排

香辣鱼排是湖北风味的一种特色零食小吃，其选材自洞庭湖里的湖鱼，所以在食材上算是相当地道了。而且除了鱼排，还有鱼尾这个部位也是可供选择的，鱼尾是鱼身上活动最为频繁的部位，所以它的肉质就会特别的鲜嫩且柔韧，吃起来口感会更好，只是鱼肉相对肉少，所以这里就暂且不说它，说肉更丰富的鱼排。

香辣鱼排是取鱼身上肉最多的中段来制作的，经过腌制、烩烧之后，鱼排会变得特别入味，吃起来口感相对会比较柔软一些，不过有的则还是挺紧实的，油香、鲜香、咸香和辣味皆有，在滋味上是特别丰富的，也不会让人吃到腥味，不过有些鱼排它的鱼鳞以及一些内脏可能处理得不是很好，所以可能有一些吃起来体验不会让人感到很舒适，但绝大部分还是没问题的。

牦牛肉干

牦牛肉干是四川、西藏、青海等地的一种风味小吃，都知道牦牛是一种很珍贵的牛类品种，在西藏和青海等地还被奉为圣物，所以用养殖的牦牛制成的肉干，也是比较不错的一种肉类零食了。如果有去过这些地方旅游的人，应该就曾看过当地街头有挺多售卖风干牛肉干的店铺，也算是颇受游客喜欢的一种特产了。

牦牛肉干因为是经过多道工序制成的，所以除了比较干之外，它也相对比较硬，不过味道却特别香浓，还没吃就能闻到浓郁的肉香，用手撕或者用牙咬，都能看到肉的纹理和肉丝，嚼劲特别好，越嚼越香，唯一的不足之处大概就是容易塞牙缝了，而且吃起来比较费劲，不过对于牙口好的人，倒是非常不错的选择。

绝艺鸭脖

绝艺鸭脖也是湖北的一种特色美食，都知道麻辣鸭脖是湖北的特产，而其中最为出名的就数周黑鸭、绝味鸭脖和精武鸭脖了，绝艺鸭脖可能相对名气就会小一点，不过在网上倒也不会输它们太多。

绝艺鸭脖的口味还挺多的，大辣、麻辣、甜辣等，对于喜欢吃辣或者不吃辣的人，都有个选择，经过卤煮和烘烤过后的鸭脖，会变得非常入味，而且肉质也很紧实，别看鸭脖好像没有肉都是骨头，但吃起来还是能感觉到它肉是挺多的，毕竟选用的都是肉鸭来制作的。把它当成下酒菜来吃，是挺不错的选择，麻辣鲜香，非常可口。

这4款肉类零食，都是用不同动物制成的，口感滋味上都挺不相同，不过吃起来都相当美味可口，下饭下酒或者闲暇时候没事吃着玩都行，你觉得其中有你喜欢的吗？

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