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一到夏天它就火！Q弹软糯凉丝丝，小孩子都能一次做成功

互推小编
 

作为一个麻薯星人，甜品爱好者，今天这个鲜奶麻薯真的踩在了我的心尖尖上！

口感是软软糯糯的，搭配饼干碎、豆奶粉，全家老老少少的都爱吃。

做麻薯的方子有很多，有这种煮的，也有蒸的。

但我给你们的方子是更简单，成功率更高的，只要掌握好比例，基本就不会翻车！

相比用木薯淀粉，我更喜欢用这种糯米粉版的，基本家家都能有。

想要奶香味足一点，你们就只用纯牛奶，也可以稍微加点奶粉，味道上都可以自己去调节。

做好的麻薯团可以直接吃，也可以多冷藏一会儿。

能直接像我这样做成小甜品，也可以搭配各种饮品吃，这种黏糊糊又软软糯糯的口感，真的很难拒绝它！

- 牛乳麻薯 -

· 参考月龄 ·

18个月以上，对食材不过敏的宝宝

· 食材准备 ·

牛奶290克 / 糯米粉150克

淀粉30克 / 油20克 / 糖20克

辅料：豆奶粉

以上食材仅代表制作量

不代表宝宝的一餐食用

· 操作步骤 ·

01

将糯米粉、淀粉、糖、油和牛奶按照我上面给的比例混合到一块，搅匀了。

02

之后再开中小火不断的搅拌，记住一定要是中小火，如果你家火力比较旺，就直接开小火做，直到将它搅拌成团。

03

搅好的麻薯稍微晾一晾，不太烫手的时候，趁着温热反复拉扯，让它的口感变得更Q弹，也更软糯。

*如果你们想要吃冰冰凉凉的冰麻薯，也可以将它放到冰箱里冷藏一会儿，记得盖上保鲜膜就行。

03

家里有豆奶粉的你们就用豆奶粉，或者用可可粉、草莓粉、熟淀粉都可以，将搅好的麻薯放进去，搓成长条状。

04

造型就比较随意了，方的，圆的都可以。但我还是比较喜欢这种梯形的小块块，造型有点像是圆滚滚的小三角，特别可爱。

05

麻薯真的就像是一个神奇的存在，柔软中带着韧劲儿，随便你裹上什么黄豆粉、可可粉还是椰蓉，拿出去都是爆款！

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