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35岁营养师私藏的“零食清单”火了，好吃又养人，网友：跟着沾光

互推小编
 

我们的生活条件越来越好之后，大家开始追求生活品质，对入口的食物要求更高。但现在商家为了挣钱，食品中的添加成分看得人眼花缭乱，尤其是口味丰富的零食，人们看着长长的配料表根本不敢下手选购。于是营养师这个职业逐渐兴起，娜娜就是如此，她号称自己为“职业吃货”。

娜娜作为营养师，不仅爱吃而且会吃，虽然和很多女孩一样爱吃零食。但今年35岁依然皮肤姣好，身材匀称，她把这都归功于自己常吃的零食。于是把“零食清单”放在网上，没想到让网友们喜出望外，纷纷表示：跟着沾光了，以后也要照着囤！咱们也来看看都有什么零食！

1、山楂丸

娜娜小时候喜欢吃糖，后来自己当了营养师，才知道吃糖会让皮肤变得粗糙。爱美的她狠狠心不再碰糖，而是找到了它的替代品七度方山楂丸。酸酸甜甜的口感比糖果更丰富，关键是解馋不胖人。

我们都知道山楂酸涩，多用白砂糖调味，但山楂丸却另辟蹊径选择山药、红枣和少量蜂蜜等6种食物进行合理配比，掩盖山楂的酸涩。这样制作的山楂丸口感温润，酸甜度适中，后味也更加香浓。

七度方山楂丸选用锡箔纸样式的传统包装，保鲜度和锁水性更好。平时在包里装几颗，随时拿来解馋。或者饭后用来解腻消食，营养又好吃。

2、香芋片

看看超市货架上一排排的膨化食品，就知道酥脆的零食总是特别受人青睐。娜娜和很多人一样也爱吃薯片，但是作为“职业吃货”，不能明知不可为而为之。于是她找到了原切的香芋片。

选用经典的白底带着紫色纹路的荔浦芋头，原切成薄片后，放入烤箱烘烤。由于切片很薄，芋头水分流失后逐渐从圆形变成不规则的形状，最后在上面撒上特制的椒盐调味。

做好的原切香芋片采用自封袋包装，一次吃不完也不用担心受潮。香芋片入口酥脆清爽，后味带有芋头原本的清甜。虽然调味简单，口感却很丰富，一片一片好吃到停不下来。

3、黑豆浆

饮品也是零食中非常重要的品类，但也是最胖人的。娜娜平时不管是冷饮还是热饮都很少喝，和别人聚餐如果嘴馋就会冲泡一杯三川归黑豆浆粉，没想到后来身边的朋友都爱上了这个味道。

人们一般认为豆浆是早餐的标配，但三川归黑豆浆粉用黑豆和黑米搭配在一起研磨的豆浆，更像是一款当下流行的豆乳奶茶。由于食材都经过低温焙烤出香味后再进行反复研磨，所以口感细腻又香浓。

在包装上也很人性化，三川归黑豆浆粉选择等量独立包装，随时都能冲泡。此外，豆浆粉在调味时选择低聚异麦芽糖，低卡又清爽。夏天当冷饮，冬天当热饮都有不一样的美味。

4、炭烤大虾

吃零食吃的就是多滋多味，香辣味的零食只要想一想就忍不住流口水。娜娜也喜欢重口味，还好它找到了炭烤大虾过足嘴瘾。

大虾选用和手掌差不多长度的新鲜大虾制作，先进行烤箱低温烘烤。锁住虾肉中的营养和鲜味，减少油脂和调料的添加。最后在炭火上二次加工将外壳烤至酥脆，让大虾由内到外都更加诱人。

炭烤大虾分为香辣和原味两个口味，香辣也只是在外面刷了薄薄一层混合辣椒粉，香而不辣。原味的咸鲜适口，吃起来外壳酥脆，肉质软弹。坐在家里的沙发上也能随时享受炭烤海鲜的美妙。

5、五黑糕

清单中最引人关注的零食就是七度方五黑糕，黑色的方块像一块块小石头其貌不扬。实则它在制作过程中用到的都是好食材，而且属于真材实料的粗粮糕点，让人吃一次就忘不了。

从名字就可看出，七度方五黑糕由5种不同的黑色食物组成，以黑芝麻、黑米和黑豆为基底，搭配桑葚果和黑枸杞增加糕点的果香味。没有任何油脂等成分添加，依赖食材自身的配比进行调味，甜味则来自麦芽糖。

从配料表中可以看出，七度方五黑糕更注重激发食材自身的香味和营养，所以糕点的热量很低。而且口感纯粹，香甜软糯，浓郁的谷物味道包裹着淡淡的果香味在舌尖萦绕，解馋营养两不误。

今天的零食分享到这里就结束了，上面介绍的这5样零食在配料表上都非常干净，其次选用轻调味的方式，日常吃没有负担而且还有助于皮肤和身体的滋养。若遇见爱吃的别错过，赶紧带回家尝尝吧！

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