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鲜奶布丁#2021亲子烘焙组——“焙”感幸福#

互推小编
 

一款很嫩滑的鲜奶布丁，选用高品质圣迪乐村鸡蛋烹制而成，内里加入了安佳稀奶油使制作好的布丁奶香浓郁，入口丝滑。 此食谱可做5杯/100ml布丁瓶

By 四月微雨 【豆果美食官方认证达人】

用料

  • 纯牛奶 200ml
  • 安佳稀奶油 120ml
  • 圣迪乐村鸡蛋清 2个
  • 细砂糖 25g

做法步骤

1、制作好的鲜奶布丁。

2、准备好食材：纯牛奶200ml、安佳淡奶油125ml、细砂糖25g、蛋白2个。

3、细砂糖入纯牛奶内搅拌至糖融化。

4、加入淡奶油混合均匀。

5、如图混拌均匀

6、将蛋清过滤出来 蛋黄可用来做卡仕达酱、蛋黄酱。

7、淡奶油牛奶混合物倒入蛋白内，混合搅拌均匀。

8、过筛三次去除蛋白内大的部分。

9、过筛好的液体倒入布丁瓶内。

10、送入烤箱进行微蒸烤。烤盘内注入开水，已上下火150度烘烤10分钟。

11、奶香浓郁、入口丝滑的鲜奶布丁就做好了。

12、取出布丁冷却后冷藏一下口感更佳，实用前可点缀上蓝莓等应季水果。

纯牛奶的营养功效

减肥、洗脸、防晒伤、改善肤质

纯牛奶的饮食禁忌

菠菜、果汁、巧克力、橘子、酸性饮料

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