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自己在家做果冻,美味又卫生

 

果冻是一种甜食,来自于西方,果冻的形状可爱,质地更是Q弹,呈半固体状或无固定状,最重要的是果冻颜色缤纷多彩,深受小朋友们的喜爱。很多大人也很喜欢吃果冻、布丁之类的甜品。但是外面做的果冻很多里面都加了很多添加剂,吃起来对身体没好处不说,还存在着卫生隐患,所以如果真的想吃,不妨在家里自己做哦。

一、果冻的做法

1、樱花果冻

准备材料:樱花干(可以买到)、魔芋粉、糖

做法:

①将樱花干放在开水中浸泡一段时间;

②放适量魔芋粉在碗中,加入清水和糖进行搅拌,加入泡好的樱花;

③把2中准备好的材料放入锅中煮开,然后再继续煮3分钟;

④将煮好的魔芋粉倒在磨具中,可以事先准备一些可爱的磨具,比如心形的,星星形状的,干了之后就是美味的樱花果冻了。

2、西瓜果冻

准备材料:西瓜、鱼胶、白糖

做法:

①将半边西瓜的瓜瓤取出,挖出里面的瓜子,与白糖一起放入榨汁机中榨汁;

②将鱼胶粉加入凉开水搅拌均匀;

③将鱼胶粉倒入西瓜汁中,搅拌均匀;

④把准备好的材料倒入空的西瓜壳中,放入冰箱冷藏3小时左右,凝固就可以吃了。

西瓜果冻做好之后,和原本的西瓜看起来很像,只是“果肉”更加晶莹剔透,吃起来有吃果冻的感觉,绝对是一次很奇妙的味觉体验,而且为了让它看起来更真实,还可以将开始挖出来的瓜籽放一些进去,凝固好之后跟切西瓜一样切开吃。

喜欢其他口味的朋友可以用其他水果之类的代替哦,味道同样棒。

二、果冻的热量

果冻的热量是不高的,在100克果冻中,热量只有70卡,跟不少零食相比都是比较低的,连100克米饭的热量都有一百多卡呢,所以果冻的热量并不高,减肥期间吃一些是没啥问题的。而且果冻中含有膳食纤维,具有促进消化的作用,因此还有间接的减肥功效呢。

但是需要注意的是,果冻并不是一种健康的食物,它其中的添加剂很多,经常食用的话会对身体造成副作用的,建议大家适量食用,它的直接后果就是导致偏食,妈妈们都知道偏食是一种很难纠正的坏习惯,不想让你家的萌宝变成挑食鬼,就少让它吃些果冻吧。

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