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芝士蛋糕冰棒

 

主料:全麦饼干6块 无盐黄油25克 纯牛奶150克 淡奶油 60克

辅料:糖60克 奶油奶酪250克

芝士蛋糕冰棒的做法

1.饼干压碎成屑, 黄油隔热水融化

2.将饼干屑和黄油拌匀备用,黄油和饼干屑的比例是1:2

3.将奶油奶酪、糖、淡奶油和纯牛奶混合,将奶油奶酪和糖搅拌均匀,体积略蓬大,再分次加入淡奶油和牛奶混合,大约一分钟半左右搅拌至顺滑即可

4.分别倒入准备好的模具中,撒上处理好的饼干屑,稍稍按压一下

5.使用冰棒模具,放入冰箱冷冻至少4小时,最多可保存三天,吃时室温放置几分钟即可

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