一次性餐盒到底能不能放心用？专家现场实验结果来了

互推小编 2024-01-04

来源：【交汇点新闻客户端】

交汇点讯如今，不论是外卖还是打包，都少不了一次性餐盒。对于多为塑料材质的一次性餐盒，不少消费者却颇有疑虑，一次性餐盒能放心用吗？盛装热饭热菜时，会不会析出有害物质？

江苏省质检院、国家食品包装产品质量检验检测中心（江苏）的专家现场实验，告诉您答案。

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劣质餐盒可能析出有毒有害物质，彩色餐盒可能脱色

消费者俗称的一次性餐盒“有毒”，更为规范的表述是总迁移量不合格。此次实验中，检验人员选择了市面上比较常见的几种一次性餐盒，进行了食品包装迁移性实验。

迁移性实验主要是为了检验总迁移量。总迁移量是指食品接触材料在模拟醋、模拟酒、模拟油等食品模拟液中于一定条件下浸泡后，将浸泡液蒸干所得的不挥发性物质的总量。

通过浸泡、蒸干、干燥恒重、称重等检测程序，实验器皿有的透明无变化，而有的底部则留下了白色或粉色的印记。检验人员介绍说，白色或粉色的印记，就是从一次性餐盒中析出的。从食品包装迁移性实验的结果可以得出结论：质量合格的一次性餐具对人体是相对安全的，而劣质的餐盒则可能会有大量有毒有害物质的析出，有颜色的餐盒还可能存在脱色现象。

值得一提的是，并不是有析出就代表一次性餐具不合格，因为国家标准规定，总迁移量的限量为10mg/dm2，只有超出限量才是不合格的。