春“菠”荡漾
春风和煦，草长莺飞 摘下一颗菠萝切开 浓郁而缠绵的菠萝香扑面而来 味道酸甜清冽 就像春天般温暖 又透着一股清新和活泼 在万物萌芽复苏之际 菠萝 凭借简单而又热闹霸道的香气 占满了整个春天 时下菠萝正俏，吃春数它最好 《黄帝内经》载：“食岁谷”，意思就是要吃时令食物，“不时，不食”是中国人饮食最重要的特征。四时之味春为鲜，当季吃上应季的菠萝，才不会辜负春的到来。 头戴墨绿王冠，脱掉金色铠甲后的它，露出饱满大块的果肉，金灿灿的身躯散发出诱人的香。一口下去，于舌尖之上，品尝到了“鲜气飘飘”的春，酸味占三成，余下的皆甜味，吃起来双味交替，口感绝不烦腻。 春天的菠萝是实打实的应季水果，在3-5月上市的春菠萝，香味更浓郁、口感也更水润。菠萝曾是水果中的奢侈品，即使在十几年前，时令性也很强。 春天饮食讲究“调其阴阳，不足则补，有余则泻”，意思是以升补为主，来顺应升发之力。《本草纲目》中记载，菠萝“能补脾胃，固元气，制伏亢阳，扶持衰土，壮精神，益气，宽痞，消痰，解酒毒，止酒后发渴，利头目，开心益志。”菠萝时令季，吃春数它好。 年年春来，多少人都在翘首以盼这一口酸甜多汁的清新滋味。 《植物名实图考》里如此写道：“露兜子产广东，一名波罗，生山野间，实如萝卜，上生叶一簇，尖长深齿，味、色、香俱佳……果熟金黄色，皮坚如鱼鳞状，去皮食肉，香甜无渣。”这里的露兜子就是菠萝。 没错，中国最大的菠萝生产基地，既不在海南也不在台湾，而是在广东。“中国菠萝看广东”，徐闻、雷州、惠来、陆丰、中山是广东菠萝主要产区，数据显示，2022年广东菠萝种植面积约为59万亩，产量约为129.8万吨。 其中，最为出名的是湛江徐闻“菠萝的海”，它坐落于中国大陆最南端，在生产中国近一半菠萝的同时，也形成了中国最为壮美的菠萝种植景观带。这儿的菠萝种植面积达35万亩（占全国1/3以上），年产量约70万吨，每年2月到5月，便是徐闻菠萝的成熟上市期，也是这片海最忙碌的时节。 啖啖鲜切菠萝，享受春的仪式 每到这个季节，广东大街小巷的水果摊上，大大小小的玻璃罐里，总会用盐水泡满了一根根鲜切菠萝块。“妈妈，我要吃菠萝！”在摊主的热情招呼下，孩子们一手拿着菠萝，蹦蹦跳跳去找朋友玩。 对于每一个路过水果摊的孩子来说，吃上一根鲜切菠萝块，就能快乐一整天。鲜切菠萝，是一种美味的水果，更是一段“鲜甜”的童年回忆。错过了菠萝，春日不过是一场寡淡无味的灰色滑行。 近年来，除水果摊上盐水罐里的鲜切菠萝块之外，市面上开始出现不少袋装、盒装的鲜切菠萝，因其即食性、便利性等特点广受热捧，催生了新生代消费者对菠萝新吃法的新消费，也是菠萝鲜吃的消费升级。 紧跟市场需求，广东徐闻不仅销售整果，还开发了鲜切菠萝，将其打造成爆品。一个个小菠萝被按进机器基座，钢刀旋转，2秒后褪去外皮，露出鲜嫩的果肉。经过打包、冰镇、冷链运送，24小时内，便能出现在各大城市连锁超市的货架上。开袋即食，可食率达100%，深受年轻消费者喜爱。 古人说：“春光好，莫等闲”。 从传统的踏春、赏花、放风筝、植树，到公园和海边野餐、露营、徒步……当今年轻人，有一百种方式“过春天仪式感”。 他们懂春更懂食，各色餐布一铺开，从气球鲜花到甜品小吃，必定少不了应季的鲜切菠萝给“春味”加分。 既然追求仪式感，那就要贯彻到底。挑一个周末，选一片山清水秀的郊外胜地，支起一顶帐篷，约上三五好友，携猫带狗，备上几盒鲜切菠萝，这绝对是当代年轻人在忙碌生活之外的一方净土。 时不我待，春不等人。春食菠萝，最为鲜甜。这个春天，通过品尝当季的菠萝带给舌尖味蕾的一些鲜美感受，让自己与自然发生联结，真正赴一场过时不候的春约。大把春光，值得好好享受一把。 News
[注：本文部分图片来自互联网！未经授权，不得转载！每天跟着我们读更多的书]
互推传媒文章转载自第三方或本站原创生产，如需转载，请联系版权方授权，如有内容如侵犯了你的权益，请联系我们进行删除！
如若转载，请注明出处：http://www.hfwlcm.com/info/222168.html
相关文章
-
-
紧急提醒！勿食用生猪肉！泰国发现436例猪链球菌感染病例，已有9人死亡......据泰国媒体8日报道，今年1月至9月，泰国已发现猪链球菌感染病例436例，其中死亡9例。感染人数最多的职业
-
#头条文章养成计划# 经常煮饭的都知道，一天三餐看似简单，但天天都要做饭，有时真不知道吃什么。市场每天都是这些蔬菜肉类，就看你怎么搭配。每天要上班忙各种事，既想营养又
-
湛江，位于中国广东省南部，拥有得天独厚的地理位置和丰富的自然资源。这里濒临海洋，气候宜人，是一座充满活力和魅力的城市。湛江不仅有着悠久的历史和丰富的文化底蕴，还是
-
湛江的海鲜价格非常实惠，两盘以螃蟹为主料的菜肴只需要一百元左右，这是一种带膏的螃蟹，它的个头很大，但是煮好后变得很小，而且活蹦乱跳的时候也非常大。这种皮皮虾只需要
-
春回大地，万物复苏。在肇庆市高要区大湾镇山泉水农业科技园内，160多亩的香水柠檬树迎着早春微醺的阳光，生长得郁郁葱葱，枝头上挂满大大小小的果实，散发出淡淡的清香味道，
-
今年种植广东香水柠檬的太多，子弹头柠檬也多，产量高出市场需求。明年还会不会涨上两位数，个人看法明年能达到两位数应该是在夏果才会达到这个价格，如果明年地头价达不到两
-
BGM:彼方からの手纸这两天的小编脑袋里长时间围绕着草莓两个字，因为隔壁的妹子是个草莓控，张嘴闭嘴草莓蛋糕、草莓冰淇淋，草莓酱、草莓布丁……草莓蛋糕草莓冰淇淋草莓酱草莓