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草莓冰淇淋

 

天气渐渐的变热了,解暑神器冰淇淋该上场了,在家自制冰淇淋,不需要冰淇淋机器,也没有什么复杂的工序,只需简单的食材,就能做出好吃的冰淇淋,草莓还可以换成自己喜欢的水果哦

By 甜宝妈咪w

用料

  • 草莓 100g
  • 淡奶油 120g
  • 牛奶 50g
  • 白糖 50g
  • 蛋黄 2个
  • 柠檬汁 少许
  • 蔓越莓 适量

做法步骤

1、准备好所有食材

2、蛋黄,白糖放入碗中,滴入几滴柠檬汁

3、搅拌均匀至白糖溶化

4、牛奶倒入奶锅中,小火加热至冒泡,关火

5、分次向蛋黄中加入牛奶,边倒边搅拌

6、把牛奶蛋黄液重新倒入奶锅中,加热至冒泡,关火晾凉备用

7、草莓切丁

8、放入榨汁机中加成泥

9、淡奶油打发至有尖角

10、草莓泥倒入淡奶油中,搅拌均匀

11、草莓奶油糊中倒入晾凉的蛋黄混合液,搅拌均匀

12、倒入容器中,撒上一层蔓越莓,冰箱冷冻6小时以上

13、草莓可以换成自己喜欢的水果哦

草莓的营养功效

草莓味甘、酸,性凉,归肺、脾经。具有润肺生津,健脾,消暑,解热,利尿,止渴的功效;主治风热咳嗽,口舌糜烂,咽喉肿毒,便秘,高血压等症。

1.明目

草莓中所含的胡萝卜素是合成维生素A的重要物质,具有明目养肝作用。

2.滋补调理

草莓对胃肠道和贫血均有一定的滋补调理作用。

3.降血脂

草莓除可以预防坏血病外,对防治动脉硬化,冠心病也有较好的疗效。

4.防癌

在体内可吸附和阻止致癌化学物质的吸收,具有防癌作用。

5.清除有毒物质

可以自然平和的清除体内的重金属离子。

6.保健

女性常吃草莓,对皮肤、头发均有保健作用。

7.减肥

因为它含有一种叫天冬氨酸的物质,可以自然而平缓地除去体内的“矿渣”。

8.助消化

其含有大量果胶及纤维素,可促进胃肠蠕动、帮助消化、改善便秘,预防痔疮、肠癌的发生。

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