自己做美味的点心—桃酥
自从封控解除,也很少出门,都是去附近的超市买点必需品,然后就尽快回来。在家闲的没事,每天都会给自己找点事干,让自己忙一下,时间也会过的快一些。
昨天看到老妈的点心不多了,就想着自己做点,一是打发时间,二是也给老妈调剂一下口味。上网搜了一下,因为家里储备的食材不是很全,所以只能找一些简单易做的食谱,然后就发现了这个桃酥的制作方法,非常简单,做成之后真的很好吃,味道甚至不输给买的。并且没有任何添加剂,吃着健康。下面我就把制作方法分享一下,有喜欢的朋友可以试做一下,品尝一下!
准备食材:蛋黄2个,玉米油80克,白砂糖50克,普通面粉(低筋粉更好)170克,泡打粉3克,小苏打1克。(1)所有材料准备好后,把面粉、泡打粉、小苏打混合在一起备用。(2)玉米油、蛋黄、白砂糖混合在一起搅匀备用。(3)将面粉倒入蛋黄糊中。
面粉蛋黄液充分拌匀
(4)将面团搅匀充分与蛋液混合。(5)用手捏成小团。然后用拇指压扁,让四周微微裂开,均匀的出现裂痕。
我上面刷了蛋黄液,放了杏仁片
(6)这时可以在小面饼的上面刷上蛋黄液,也可以不刷,撒上黑芝麻点缀。(7)烤箱预热,上下170度,烤20—30分钟,烤到金黄最好。烤的时候勤看一下,千万别烤焦了!晾凉以后就可以享受香甜酥脆的桃酥了!喜欢的朋友做起来吧!
美味的桃酥
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