“中医不让吃水果”上热搜？不伤脾胃的水果吃法送上

进入盛夏，

大量新鲜瓜果上市。

我们都知道水果富含营养，

不过，

人们吃水果后的反应却不太一样：

有人把水果“当饭吃”也没啥异样，

也有人稍微多吃一点水果，

就容易闹肚子或喉咙痛……

昨天，一则微博热搜

引起了许多网友关注：

对于这个热搜，

不少网友认为“这个定论过于片面”，

并给出了自己的观点：

（以上截图均来自微博）

那么，脾胃虚的人能不能吃水果？

怎么判断自己适合吃什么水果？

有约君为你梳理梳理。

水果也有“个性”

常听上了年纪的老街坊说，“水果‘生冷’，吃多了容易伤脾胃”，这种说法有没有道理？

从中医的角度看，食材都有自己的个性，即中医所称“性味”，包括寒性、温性、平和等。

虽然水果大多性偏寒，但也有水果是平和、偏温热属性，对于脾胃虚寒的人群也是适合的。

从中医的角度来看，一般认为：

常见的寒凉性水果：西瓜、香蕉、梨、奇异果、火龙果、甘蔗、柿子、桑葚、橙、荸荠、猕猴桃、柚子、芒果、草莓、枇杷（微凉）、柠檬（微凉）等。

常见的温热性水果：荔枝、龙眼、榴莲、杨梅、桃、橘、樱桃、杏、枣、桂圆、石榴等。

常见的平性水果：菠萝、木瓜、苹果、葡萄、梅子等。

（图/视觉中国 图文无关）

结合体质选水果

了解了水果的“个性”，就要结合身体体质情况来和水果“配对”。

如果是偏虚寒体质的人，贪吃偏寒凉的水果，甚至用水果代正餐，就容易导致身体不适。比如秋冬常咳嗽，春夏易拉肚子，总觉得肠胃不好，吃点东西就涨肚子等。对于这类体质虚寒者，确实建议少吃寒凉水果为妙。

又比如，广东四季都在售卖的香蕉，常被民间认为能“滑肠通便”，但其实蕉类性寒，它只对实热证（即大便干结、腑气不通的人）有效，比较推荐脾胃功能好、消化力强者的人吃。而体寒的人多吃蕉类，往往容易胃胀。

问题来了：

怎么判断自己的体质？

不同体质的人适合吃哪些果品？

中医将人的体质大体分为九类，可咨询专业中医师来帮助自己辨体质。以下对照供参考——

01

平和质

特征：体形匀称健壮，面色肤色润泽，头发稠密有光泽，目光有神，唇色红润，无口气，大小便正常。观察舌头颜色，呈淡红，舌苔薄二白。不容易疲劳，寒热均有叫好的耐受力，睡眠良好，胃口好。

适合吃：苹果、李子、菠萝、葡萄、柠檬、大枣、山楂、橄榄、南瓜子、花生、黑芝麻、莲子、橘子、杨梅等。

02

气虚质

特征：肌肉不健壮，舌头呈淡红色，舌体显胖大，舌边缘有齿印痕，脉象虚缓。性格内向，气短懒言、肢体容易疲乏，精神不振，容易出汗。

适合吃：橘子、葡萄、杨梅、桂圆、荔枝、大枣、苹果、桃子等。

03

阳虚质

特征：肌肉不健壮。舌头颜色便淡，略显胖大，边缘有齿痕。性格多沉静、内向，耐受夏季，不耐受冬季。

适合吃：桂圆、荔枝、榴莲、橘子、大枣、苹果、桃子等。

04

阴虚质

特征：体形瘦长，手足心热、平时容易口燥热，咽喉干涩，大便干燥、舌头红，舌苔偏少。性情急躁，外向好动活泼。平时不耐暑热干燥，耐受冬季，不耐受夏季。

适合吃：黑芝麻、甜杏仁、甘蔗、桃子、葡萄、杨梅等。

05

痰湿质

特征：体形肥胖，尤其是腹部肥胖松软。性格温和，面部皮肤油脂较多，汗水多且粘，容易胸闷，痰多，舌头胖大，舌苔白腻。

适合吃：莲子、山楂、橘子、花生、橄榄、赤小豆、扁豆、蚕豆等。

06

湿热质

特征：形体偏胖或者很瘦。平时面部常有油光，容易生痤疮粉刺。舌头颜色偏红，舌苔黄腻，容易口苦口干，身体感沉重容易疲倦。

适合吃：鲜莲子、山楂、橄榄、南瓜子、花生、黑芝麻、橘子、葡萄等。

07

瘀血质

形体特征：瘦人居多，面色灰暗，皮肤偏暗有色素沉着，唇色暗淡或者发紫。头发容易脱落，肌肤发干。容易烦躁、健忘、性情急躁。

适合吃：山楂、圣女果、山楂、橄榄、南瓜子、黑芝麻、莲子等。

08

气郁质

特征：瘦者居多，多见性格内向，常叹气、打嗝，或者咽喉总觉得不舒服。舌头颜色淡红，舌苔薄而白。睡眠较差，食欲减退，健忘。

适合吃：柑橘、南瓜子、花生、黑芝麻、莲子、葡萄、橄榄等。

09

特禀质

常见过敏体质、遗传病体质。

适合吃：橘子、葡萄、杨梅、桂圆、荔枝、大枣、苹果、桃子等，并避免容易引起过敏的果品。

不必过分计较水果的寒热

关键是食之有度

虽说不同体质的人吃水果的确有所讲究，但也不必过于计较水果的寒热。一般来说，只要没有什么特殊疾病，体质不是偏颇太严重，肠胃没什么大问题，各种水果都能适当吃些。

中医学有个观念叫“胃以喜为补”。国医大师邓铁涛教授就很认同这一观点，喜欢吃的就是对脾胃有裨益的，但同时他也指出，不要食得太过，否则“饮食自倍，脾胃乃伤”。

也就是说，如果我们在吃了某种水果后，不会出现胃疼、胃寒、腹泻等不适，为脾胃所“喜”，能够调补身体，对身心都是有益的。但如果只是因为喜欢口味，忽略自身体质情况，贪吃过量某些水果，反而会伤及胃气、损及脾阴。

另外我们也要坚持均衡饮食，“杂食不偏”，我们在吃瓜果蔬菜的时候，也要尽量多样化。

脾胃不好 试试热着吃

对于这类脾胃虚寒的人群，以及老年人、肠胃不好的人，最好少吃或不吃寒凉性的水果，不妨试试把它煮了热着吃，虽然水果中的营养成分会有一定的损失，但能削弱水果的寒性，通过正确的搭配发挥其食疗之功。

（图/视觉中国 图文无关）

常用热吃水果方推荐——

川贝冰糖蒸雪梨

做法：取雪梨1个，切下梨盖，去掉内核，倒入3克川贝粉和适量冰糖；盖上梨盖，放入碗中隔水蒸10分钟，关火。待梨温热时将蒸出的汤喝下，并把梨吃掉。

点评：清热润肺，化痰止咳。还可以搭配姜、陈皮来抑制梨的寒性，发挥其清润之功。

冰糖炖柚子

做法：柚子1个，将柚子去皮去核，取果肉放入炖盅内，加入少量冰糖和清水，隔水炖约1小时后即可食用。

点评：清热化痰、健胃消食。适宜经常咳嗽、咯痰色黄、口腔溃疡者可炖后食用。

苹果瘦肉汤

做法：苹果2个，瘦肉50克。苹果洗净，去芯切块，再和瘦肉一起加水用中火慢煲1～2小时，加盐即可饮用。

点评：清心润肺。尤其适宜干燥时节饮用。

整合自广州日报、健康有约公众号、广东中医药、广东省中医院公众号、广州市第一人民医院公众号、广州中医药大学一附院公众号

图/视觉中国、微博截图

广州日报·新花城编辑：李津

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