扫雷版烘焙小白入门必备工具清单，速看速收藏

互推小编 2024-01-13

烘焙小白福利来啦~~~

刚入门时大家都会遇到这样的困惑：这么多工具该买哪些？有好多小伙伴在买工具的时候都是‘随缘状态’，结果买回去发现好多都用不上！

.

为了让大家少踩坑，我们整理了一份烘焙入门工具必备清单，快做好笔记呀~

--------------

1.电动打蛋器✅：打蛋器是基本用具，牌子尽量选好一点的牌子，因为做甜点基本上都是要用到的！

.

2.烤箱✅：尽量选有上下火单独控温的，家用烤箱一般买30L以上的就可以啦～

.

3.橡胶刮刀✅：翻拌、切拌都要用到刮刀的，硅橡胶材质的具有耐热性，也可以用于烹饪操作。

.

4.蛋糕模具✅：2～3人可考虑6寸，4人及以上考虑8寸（我们在前面的笔记中也有跟大家分享模具尺寸换算，可以翻翻前面的笔记）想脱模方便，建议选活底蛋糕模哦❣️

.

5.电子秤✅：烘焙甜点的用量千万不能大概哦！一定要非常精准才行（最好买精准到0.1g可以去皮的电子秤）

.

6.打蛋盆✅：打蛋盆比较深，打发蛋白或奶油不容易飞溅。

.

7.毛刷✅：烘烤前需要刷蛋液或者糖液的甜点有它就很方便了，要挑选毛质柔软，不轻易掉毛的。

.

8.裱花嘴&裱花袋✅：做曲奇就需要用到，一般新手选8齿或6齿花嘴，圆嘴裱花嘴就差不多了，裱花袋用一次性或硅胶的都可以。

.

9.面粉筛✅：防止甜点有小结块，可以让成品更细腻（选择目数60目的，目数越大表示孔越细）

.

10.防烫手套✅：买烤箱一般都会送的，食物出炉温度很高很高，抹布没有防烫手套方便和卫生。

.

11.锡纸&硅油纸✅：可以减慢食物被烤糊的速率以及防止油迸溅，烤饼干的时候要在烤盘上垫一张油纸。

.

12.量杯&量匙✅：各配料的比例一定要准确，不能凭感觉想放多少放多少哇。

.

13.计时器✅：计算烘烤时间，避免制程时间影响糕点品质，并降低失误率（也可以用手机计时器代替）

.

14.擀面杖✅：一般用来擀开面皮、派皮、饼皮或者给面团排气，

.

好物分享，欢迎点赞收藏评论‼️如果大家觉得还需要用到其他的工具，欢迎在评论区补充，帮助烘焙小白越“坑”嘻嘻~

学烘焙，就选甜蜜时光！

[注：本文部分图片来自互联网！未经授权，不得转载！每天跟着我们读更多的书]

互推传媒文章转载自第三方或本站原创生产，如需转载，请联系版权方授权，如有内容如侵犯了你的权益，请联系我们进行删除！

如若转载，请注明出处：http://www.hfwlcm.com/info/229523.html

上一篇：镇江三怪中的“面锅里面煮锅盖”

下一篇：#monbento为减脂季撑腰#出游带上营养又健康的餐盒吧

友情链接区块链逾期资讯债务逾期交易所网推酒家债务逾期上海企贷客