肠道菌落与膳食纤维对于减肥的作用

互推小编 2024-01-13

作为人类，我们每个人都认为自己是独立存在的个体。但其实我们并不孤单，上百万个微生物寄居在我们的体内，对于这些微生物而言，身体的每个部分都是独一无二的家园，从皮肤到嘴唇，还有口腔，就连每一颗牙齿都是它们不同的社区。而我们的肠道就是充满了微生物的“大城市”。

在我们的肠胃中，每一个微生物都有它们自己的职责，例如：纤维素细菌的任务就是分解纤维素（蔬菜和糖类中常见的成分）。每个人的体内的肠道环境都是不同的，所以每个人都有其独特的肠道菌落，它们以不同的方式处理食物。

那是什么决定了我们肠道细菌的数量呢？我们的基因组，我们日常生活中接触到的细菌，都会影响我们体内细菌的生态系统，我们吃的食物也影响着我们肠道细菌的种类！例如：由复合分子构成的食物，比如苹果，需要多种细菌对其进行分解。但是如果食物是单分子构成的，比如棒棒糖，其中有一些细菌就不用干活了。当我们身体状况不佳时，我们体内只有部分细菌在工作，例如在糖尿病或者急性肠炎患者的肠道中，细菌种类就比正常人少。

今天就带大家从肠道菌落的微观角度分析一个我们都比较感兴趣的话题——肥胖与肠道菌落之间的关系

【内容提要】：

造成肥胖的原因有哪些？

肠道菌群是如何工作的？

膳食纤维是如何帮助我们减脂的？

上文提到“肠道菌落”这个概念，其实相信大家在近几年对这个名词已经不再陌生了，各大养生节目以及保健品功效的普及，我们经常可以听到这个词。其实肠道菌落就是我们消化道内生存的微生物的复杂群落，它们的积极工作与否，对我们的身体是否肥胖有着千丝万缕的联系。

造成肥胖的原因：

每个人基因的不同，日常生活中饮食习惯的不同，都会影响我们体内细菌的生态系统以及肠道细菌的种类，当肠道菌落种类处于失调状态时，就会对身体造成不同程度的影响，包括疾病，肥胖等。

所以，全面而丰富的饮食习惯是保证我们肠道菌落健康的必要手段，我们每一餐摄入都应该让健康有益的菌落种类存在在我们的肠胃中，而多摄入膳食纤维就可以很好的解决这个问题。

肠道菌落是如何工作的：

肠道菌群与肥胖之间的关系：

导致我们身体肥胖的一个重要原因就是——肠道菌落组成的改变！

如果你日常饮食经常高油高盐高热量还挑食，营养摄入不均衡，就会让肠道菌落处于一个失调的状态，有些细菌拼命的干活，有些细菌却没有工作可做，长期这样下去，就会导致肠胃内出现炎症，让致病性物种增加，严重的还会影响免疫力，导致各种疾病的产生。

如果现在你已经处于肥胖的状况中了，那么非常不幸的是，你肠胃内的菌落肯能已经处于失调状态下好久了，菌落的适应能力超乎你的想象，长期的高热量高脂肪的摄入食物，让它们拥有了获取更多食物热量的能力。所以你经常对奶油蛋糕，薯条炸鸡非常有食欲，并不是你真的馋。而是肠胃内的细菌馋，它们会对你的大脑发出信号，让你对高热量食物产生兴趣。从而形成恶性循环，进一步造成脂肪的增加。