世界卫生组织呼吁：停止使用电饭煲。否则会诱发肝癌？告诉你真相

互推小编 2024-02-02

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在我们的生活中，电饭锅是一个家庭厨房中常见的设备，可以轻松地烹饪出各种美味佳肴，包括米饭、粥和汤等。然而，近来有一些关于电饭锅可能产生有害物质的言论引起了人们的担忧，这被认为可能会增加罹患肝癌的风险。

据传言，甚至世界卫生组织都强烈呼吁人们停止使用电饭锅。但这些言论并没有在官方渠道上得到确认，实际上只是谣言。然而，一些人仍然受到这些谣言的影响，对于是否使用电饭锅存在疑虑。因此，现在让我们一起来揭开这个问题的真相。

要了解电饭锅是否可能诱发肝癌，我们需要先了解电饭锅的构造。通常，日常使用的电饭锅内胆由铝制内胆和特氟龙涂层构成。特氟龙本身是一种无毒物质，但有人推测在加热过程中可能会发生分解变化，产生有害物质。为了解决这个问题，科研人员进行了一项研究。

研究结果显示，特氟龙只有在高达350摄氏度的温度下才会发生分解，从而对人类健康造成危害。然而，正常烹饪的温度根本不会达到这么高的水平，因此特氟龙在电饭锅中通常是稳定的，不太可能诱发肝癌等健康问题。因此，如果我们正确使用电饭锅，就不会对我们的身体健康造成危害。

然而，需要注意的是，如果电饭锅的内胆涂层严重受损，就应该及时停止使用，并更换新的电饭锅。因为随着时间的推移，电饭锅内胆涂层会逐渐磨损，导致其内部的总迁移量超过安全标准，这可能会在加热食物时产生致癌因素。此外，在购买电饭锅时，应注意选择质量较好的产品，包括使用多层内胆涂层的电饭锅，以提高其耐用性和稳定性。