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有钱人吃的米饭跟寻常人吃的米饭还真的不一样——聊一聊电饭煲

互推小编
 

吃了这么多年的米饭才知道，原来有钱人吃的米饭跟普通人吃的米饭还真的不一样。[笑哭]

事情的起因是这样的，最近家里面的电饭煲感觉不太好用了，最近蒸的米饭有点夹生，吃起来口感不太好。于是就想再买个新电饭煲用。

平时喜欢网购，于是上网搜索了一下，结果有点懵圈了。因为电饭煲的价位相差太大了，从几十块的，到上百的，几百的，还有上千的，种类繁多。

我就在想了，不就是电饭煲吗？不就是个煮米饭的工具吗？有这么复杂，有这么多花样吗？于是就较真研究了一番。结果发现还真的就是这么多花样！原来有钱人吃的米饭跟寻常人吃的米饭还真的不一样呢。

这里说的不一样，不包括大米的品质。当然大米也有很多档次，很多价位，今天咱们先不聊这个方面。咱们就着重聊一聊煮米饭的工具——电饭煲。

电饭煲，又称作电锅，电饭锅。是利用电能转变为热能，具有对食品进行蒸、煮、炖、煲、煨等多种操作功能的一种炊具。

影响米饭口味的主要原因就是：加热方式。

现在市面上销售的电饭煲有多种加热方式，不同的加热方式煮出的米饭口味也会不一样。

第一种：底盘加热

底盘加热 电饭煲

【上图应该是我们生活中最常用的底盘加热式电饭煲，一般价位在五、六十块钱左右。】

底盘加热的电饭煲是我们生活中最常见、也是使用最多的一种。一般价位从几十块钱，到一百多块钱，或者两三百块钱的为多。

苏泊尔4L底盘加热 电饭煲

【苏泊尔4L底盘加热电饭煲，价格209元。】

底盘加热，是先利用电力来加热底盘，底盘再加热内胆底部，内胆再将热量传递给食材。由于经过两道中转，热量自然会有衰减，所以做饭速度比较慢，而且只加热内胆底部，容易导致加热不均匀。

九阳3L底盘加热 电饭煲

【九阳3L底盘加热电饭煲，价格150元。】

估计百分之八十以上的老百姓吃的米饭，就是底盘加热式电饭煲做出来的。[抠鼻]

第二种：三维立体加热

美的4L三维立体加热 电饭煲

【美的4L三维立体加热电饭煲，价格259元。】

三维立体加热，是通过底盘、侧面、上盖加热，上盖主要蒸干煮饭过程的水蒸汽防止回流水；侧面加热主要食材保温时候使用；底盘是做饭主加热用。

苏泊尔2L三维立体加热电饭煲

【苏泊尔2L三维立体加热电饭煲，价格269元。】

三维立体加热的效果要强于底盘加热，这是因为三维立体加热是三个方向全面对食物进行加热，而底板加热只有底部这一部分进行加热。

三维立体加热的电饭煲一般价位都在两百元以上。

第三种：IH加热

IH电磁加热

IH就是电饭锅电磁加热技术，主要采用电磁线圈接通电流，接着为锅体金属内胆做加热使用，不像从前的老式电饭锅一样，只是通过加热盘加热锅体的热量传热，从而减少了热能损耗。

苏泊尔2L IH电磁加热电饭煲

【苏泊尔2L IH电磁加热电饭煲，价格409元。】

简单来讲，IH技术可以通过调节让整个内胆一起加热。可以利用先进的数字电路，让温度和火候更加精准控制，也更好吃一些。

松下4.2L IH加热电饭煲

【松下4.2L IH加热电饭煲，价格1100元。】

IH加热的电饭煲一般价位在五百元以上，一般稍好一点的价位都在千元以上。

以上就是给大家介绍的三种市面上主流的电饭煲。当然煮米饭还有一种方式：电压力锅。这个我们在这里就不再讲了。

小伙伴们看到了吗？要想吃好吃的米饭，就要多花银子啊！所以我们还是努力赚钱吧！加油！[加油]

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