料理去油妙招分享!「这一物」超方便,气炸锅、油汤、炸物都适用
吸油纸的好用与否,攸关料理过程流畅度与美味程度,枫康油切吸油纸拥有绝佳的吸油表现,无论是烤、煎、炸各种料理方式都适用,帮助你在料理过程解决恼人的油腻问题!
加厚55% 吸附效果再升级享受美食同时也兼顾健康
虽然吸油纸在整个料理过程戏份不重,但如果用到品质差的,不仅会影响料理过程的节奏,更会影响最后的口感。
举例来说,传统吸油纸大多采用袋装设计,虽然能节省空间,但缺点为开袋麻烦、且纸张容易黏在一起,导致要取用时非常不便。另外,吸油效果好坏就更不用多说,如果吸油效果差,油腻腻导致料理过程困难重重,更重要的是可能把这些不健康的油吃下肚;反之吸油效果好,能帮助轻松做出各种健康料理,且还能应用在各式各样情境,因此别小看这小小一张吸油纸呢!
枫康油切吸油纸,为厨房最推荐使用的吸油纸,采用气烘交织工法制成,可达到两倍蓬松效果,吸油纸特别加厚55%,吸附效果再升级,加上通过SGS检测耐220℃高温,可用于油汤、气炸、炸物…等多种料理的吸油时机,例如用来吸附汤油渣、肉类血水、烤煎炸物吸油、蔬果包覆锁鲜…等都能派上用场,多种用途一张搞定。
此外,枫康油切吸油纸包装也充满巧思,采专利盒型抽取式设计,只需简单「一抽即用」动作即可,相较于一般袋装更方便,免除料理的手忙脚乱。
值得一提的是,枫康油切吸油纸采用加拿大合法林场进口原料制成,符合永续造林、环保发展的理念,加上采用100%天然长纤维纸浆,保证不含萤光剂与塑胶物质,且天然长纤维纸浆拥有强韧不易破特性,不用担心不小心把掉屑吃下肚,基于环保或安全面都令人放心。
滤渣、吸油、吸血水,适用各种料理情境
炖汤时汤的表面通常会浮着一层油渣,如果量很少,使用汤勺直接捞掉即可;但万一油渣的量太多,使用大面积的吸油纸明显有效率,由下方照片中可见到,使用后汤表面的油渣明显变少了。
枫康油切吸油纸也可以用在气炸锅,在炸物下方铺上一层吸油纸,就能减少锅内残留油脂,让气炸锅更易于清洗。
当取出炸物时,可见到底部吸油纸已吸掉多余油份,有些甚至渗透到下面烤网,代表枫康油切吸油纸吸油效果不是盖的!
以下,分享两道高油脂食材的实际料理情境,看看枫康油切吸油纸如何应用在料理中,同时也附上详细食谱给大家参考。
多种用途一张搞定,料理最好用的吸油纸
枫康油切吸油纸拥有加厚55%、强韧不易破、不易掉屑、一抽即用…等多项优势,为料理时居家料理「吸油」最佳选择;更重要的是,产品符合美国FDA与中华民国食品容器检验标准,让消费者在使用时更加放心。
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