教你10种懒人焖饭的做法，简单易做又营养，简直太好吃了

没了烟火气，人生就是一段孤独的旅程。今天给大家分享10种懒人焖饭做法，简单易做又营养，简直太好吃了，快快收藏吧！

第一种腊肠焖饭做法

食材：

大米1量杯，腊肠1根，玉米半根，胡萝卜半根，香菇7个，小米椒3个，红辣椒1个，大蒜3瓣

香葱3根，炸好的花生米小半碗

调料：

食用油3勺、生抽3勺、老抽2勺、耗油1勺、香油1勺、盐1勺、辣椒面1勺

步骤：

1、 香菇洗净，提前4小时用冷水泡发，泡过香菇的水记得留下备用哦， 将所有需要清洗的食材洗净沥干水分备用， 香菇切片、腊肠切片、胡萝卜切丁、玉米粒用刀切下、辣椒切末、大蒜切末。大米洗净，加入2勺生抽、1勺老抽、1勺蚝油及1勺香油，将这些调料与大米一起搅拌均匀。

2、 锅中下油并烧热，先爆辣椒和蒜末，再放入香菇和腊肠，翻炒一会后再放入玉米粒及萝卜丁煎炒。 再加入1勺盐、1勺生抽、1勺老抽，翻炒半分钟左右即可出锅，食材不需要完全煮熟。将配好佐料的大米和炒过的腊肠玉米等食材一起放入电饭煲中，再倒入准备好的香菇水。

3、 最后就是正常的煮饭模式啦，放好后在电饭煲里焖几分钟，开盖搅拌均匀就可以吃啦

第二种香肠土豆焖饭做法

材料

大米2杯，香肠4根，土豆1个，胡萝卜半个，香菇5朵，玉米粒，碗豆粒

做法

1：大米洗净放入电饭煲，香肠切片，土豆、胡萝卜、香菇切小块

2：起锅热油放香肠煎熟，放土豆胡萝卜香菇炒匀，盛出放入大米锅里，玉米粒豌豆也放进去，加2勺生抽，1勺蚝油，2勺老抽，2勺香油，适量清水搅拌均匀

3：启动电饭煲煮柴火饭模式焖熟，做好开盖搅拌搅拌，撒点葱花开动喽！

第三种南瓜鸡腿焖饭做法

食材：

鸡腿3个、米饭一碗、南瓜、干香菇10朵、葱蒜

做法：

1：干香菇泡软切碎，香菇水留着备用

2：鸡腿去骨切小块，加入一勺料酒、一勺生抽、少许黑胡椒碎、一勺淀粉拌匀腌制15分钟

3：锅中油炒香葱蒜，加入香菇炒香，加入鸡腿炒至变色，加入两勺生抽、一勺老抽、少许盐糖，倒入南瓜翻炒均匀，加入煮香菇的水煮开关火

4：大米洗净倒入电饭煲中，倒入炒好的配菜，加入水与食材平，打开煲仔饭按键，⌛️时间到，加入葱花拌匀

第四种腊肠焖饭做法

食材：腊肠、香菇、胡萝卜、青椒、玉米、土豆、生抽、老抽、蚝油

做法

1：香菇切片，胡萝卜、土豆、青椒切小块，腊肠切小块。

2：锅里入油烧热放入腊肠炒香，放入配菜翻炒。加入半勺老抽➕3勺生抽➕1勺蚝油翻炒两分钟。

3：大米淘洗好放入电饭煲中，铺上炒好的配菜。加入正常蒸米饭的水量按焖饭键～

第五种红烧土豆鲍鱼焖饭做法

大米，土豆1个，胡萝卜1根，鲍鱼罐头一盒。

做法:

1、调酱汁:生抽2勺，老抽1勺，蚝油1勺。土豆去皮切块，胡萝卜切块，大米清洗干净放进电饭煲焖煮。

2、锅里倒油倒入土豆和胡萝卜，小火煎一会倒入调好的酱汁，然后关火。

3、焖米饭剩10分钟的时候倒入炒好的土豆胡萝卜丁，倒入一罐鲍鱼罐头，再盖上盖子继续焖煮10分钟，出锅搅拌均匀就可以开动啦。

第六种培根焖饭做法

准备食材:

大米，香菇，胡萝卜，玉米，豌豆，培根。

做法:

1：焖饭汁:2勺生抽➕1勺老抽➕半勺白糖➕1勺蚝油➕2勺香油，如果做得多调料要翻倍哦，搅拌均匀。

2：香菇泡发切片，培根切小块，大米淘洗干净放入电饭煲，倒入香菇，胡萝卜丁，玉米，豌豆，放入培根，加入适量的水（水的量和清水焖饭的水量一样哦），选择煮饭键。

3：米饭焖好后倒入酱汁，翻拌均匀，盖上盖子焖5分钟。

第七种喷香焖饭做法

食材

胡萝卜1根，土豆1个，香菇5朵，培根2片，火腿肠3根，大米400克，小葱2根。

调料

生抽15克，老抽5克，白糖5克，蚝油15克，盐5克。

制作流程

1：将干香菇泡软切成片，土豆去皮后切成丁，胡萝卜去皮后切成丁，火腿肠切成片，培根切成小块备用。

2：取一个空碗，加入15克生抽和蚝油，5克老抽，5克白糖和盐，再加入20克左右的清水，搅拌均匀，将大米淘洗干净后放入电饭煲中。

3：加入刚刚准备好的土豆丁，胡萝卜丁和香菇片，再倒入调好的料汁，盖上盖按煮饭键焖制。

4：锅中放少许油，倒入火腿片煎制成熟后捞出，再次倒入培根煎至成熟，捞出，将小葱清洗干净切成葱花。

5：大米焖制好后打开，放入刚刚煎好的火腿肠和培根片，撒入葱花，将所有食材翻拌均匀，即可食用。

第八种排骨焖饭做法

食材可以根据自己喜好来，随意~

制作步骤：

1:两根肋排+两根猪软骨，切小块，洗净冷水下锅焯一遍，捞出冲洗干净沥干水分。加入姜片，料酒，盐，酱油腌制20分钟。

2:胡萝卜，土豆，香菇切小丁，再准备一点豌豆和玉米粒。切几根小香葱备用，大米洗净沥干水分放进电饭煲里。

3:炒锅热油下排骨两面煎香。接着下葱花爆香锅，胡萝卜土豆香菇玉米丢进去，加盐，酱油，老抽翻炒上色。倒热水没过食材，大火煮5分钟后倒进电饭煲里，和大米拌匀。最后把豌豆撒在表面就ok啦！

4:刚才煮排骨的汤汁如果不够就再加一点水，水量和平时蒸米饭一样。按下煮饭键等熟就可以了！通常一小时。我家的电饭煲选择柴火饭程序50分钟就搞定！本釜内胆设计，蒸出来的米饭粒粒饱满~更香更好吃

第九种排骨焖饭做法

食材：排骨500克、米饭一碗、杂菜适量、生抽二勺、蚝油一勺、红烧酱油一勺、料酒一勺、糖3克、鸡精适量、葱姜少许

1:大米提前用清水浸泡30分钟。杂菜放入沸水中焯水盛出备用。排骨洗干净焯水备用

2:锅中放入少许油加热，放入排骨煎至表面金黄后➕生姜➕葱爆香后➕料酒➕蚝油➕生抽➕红烧酱油➕糖➕鸡精焖煮10分钟

3:将浸泡好的大米放入电饭煲中，加入排骨和汤汁，（汤汁一定要没过大米一个手掌的深度）选择煮饭键即可。煮好的焖饭中加入杂菜翻拌均匀即可

第十种腊肠焖饭做法

准备食材:

腊肠两根，胡萝卜一段，土豆一个，玉米粒适量，干香菇四个，香葱一根。

做法:

1:准备食材，香菇提前泡发，香菇水不要倒掉，等下有用，土豆去皮，香葱切碎。

2:腊肠切片，香菇，土豆，胡萝卜切丁。

3:调一个碗汁:碗中放两勺生抽，一勺蚝油，一勺老抽拌匀。

4:锅中放油，放葱白爆香，放腊肠小火煸炒出油，放土豆，胡萝卜，玉米粒，香菇翻炒。

5:大米洗净，放香菇水和清水，水量跟平时煮饭的水一样多，放入炒好的腊肠和蔬菜，放入电饭煲中，按煮饭键。

6:时间到，取出，撒上香葱就可以食用啦！

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