疫情之下，老板电器以科技创新解决厨电用户痛点

互推小编 2024-02-21

梁振鹏/文

【作者系资深产业经济观察家、家电/IT/互联网行业分析师】

在消费升级趋势下，以烟机、灶具为主的厨电配置已经无法满足现代烹饪过程中的用户需求，中国厨房必须进行产品变革。

2020年3月18日，老板电器以“中国新厨房、老板4件套”为主题举办中式烹饪新品线上发布会，推出众多厨电产品，以科技创新解决厨电用户痛点，打造中式烹饪新生态。

厨电产品体验度差，痛点问题亟待解决

在疫情影响下，每个人都因为不同的原因走进厨房，随着在家做饭时间不断延长，厨电产品问题逐渐显现。

吸油烟机吸力小、噪音大、常跑烟、难清洗；燃气灶在爆炒食物时火力小，食物变软，口感不佳；蒸锅、蒸盘漏水，馒头被水弄湿，塌陷；烤箱在烤制过程中温度突然变高，食物被烤焦；洗碗机难清洗重油污餐具……厨电产品体验度差，让消费者频频吐槽。

为了避免种种尴尬时刻，厨电产品痛点问题亟待解决。3月18日，老板电器举办“中国新厨房老板四件套”中式烹饪新品线上发布会，推出“ROBAM三面灵拢大吸力油烟机5915S”、“ROBAM紫焰强火灶具9B52”、“ROBAM蒸烤一体机CQ906”以及“ROBAM会洗锅的洗碗机W735”等一系列分体套系和集成套系产品，应对中式烹饪中一个个极端的情况。

无论是油烟机的吸力、灶具的火力、蒸箱的温度还是洗碗机的洗净度等方面，老板电器都展示了极致的产品力，在解决用户痛点，为消费者提高操作舒适度的同时，重新定义了新的厨房标准。

把存量市场变为增量市场，“老板4件套”开启差异化创新

增量市场是还有上升空间的销售市场，存量市场是已经饱和的市场。总体而言，中国厨电市场容量整体增速缓慢，已从之前的“增量市场”变成目前的“存量市场”。

如今，在房地产行业增速放缓、厨电市场高度饱和的状态下，厨电企业销量想获得明显提升，很重要的一个途径就是将现有的存量市场变成增量市场，通过产品结构的优化升级,引导消费新潮流，解决厨电用户痛点，进行差异化创新，开辟新的市场空间。

在新品线上发布会上，老板电器推出“老板4件套”，把消费者家中的“旧厨房”改造为“新厨房”，率先将厨电品类从存量市场变为增量市场。

例如，针对吸油烟机风力小、拢烟不彻底、做饭高峰期油烟难排出烟道等问题，老板电器推出三面灵拢大吸力油烟机5915S，其通过正面及两侧的装置，形成一个巨大的拢烟腔，保证正面的油烟可以最快速度的吸进，两侧的装置防止油烟逃窜。

针对蒸箱内部水不能及时排出而导致食物软塌、湿哒哒的问题，老板电器推出蒸烤一体机CQ906，双水箱的设计使食物在蒸制结束后将产生的废水自动回收到废水箱，没有水分滴落到食物上，在蒸制过程中产生的蒸汽通过烟道自动排除，在打开蒸箱时蒸汽不会扑到人脸上。

针对洗碗机洗净率低、重油污难清洗等问题以及中式餐具形状不一、深浅各异的特点，老板电器推出强力洗碗机W735，专门对重油、重污碗筷得到有效清洁，同时，专门摆放中式碗碟的百变中式碗篮不仅能够清洗、放置各种形状的餐具，还可以洗锅。

老板电器开启差异化创新，推出三面灵拢侧吸4件套、机皇4件套、小资4件套等“老板4件套”厨电产品，首次将油烟机、灶具、蒸箱、洗碗机作为“新厨房”的标准配置，为行业创新带来新思路，也是中国厨房的一次大升级。

产品端完整覆盖烹饪全过程，老板集成类产品实现整体厨房解决方案

随着房屋建筑面积越来越小，厨房空间不断被压缩，厨房又小、又乱、又脏是普遍现象，整体厨房解决方案成为大势所趋。

在这一情况下，厨房就要进行全新升级，其产品线不再局限于“烟、灶、蒸、洗”等大型厨电，还要向外扩充，让所有的大厨电、小家电设备在有限的厨房空间里满足烹饪的各个环节。

在线上新品发布会上，老板电器还推出集成油烟机5909S系列、集成净洗水槽D125等系列为代表的集成类产品，让自己的产品端完整覆盖烹饪全过程。

例如，老板电器新推出的集成净洗水槽D125，实现了一机多能，在烹饪前使用食材净化水槽去除果蔬中的农残和激素，并且用实木切菜板进行备菜；在烹饪中使用中央净水，既能满足直饮，同时满足洗菜、淘米等各种需求；在烹饪后，洗碗机既能洗碗，又能洗锅，解决所有后顾烦恼。

老板电器新推出的集成系列线的多款产品，扩充了产品线，实现了整体厨房解决方案，让厨房空间和极致产品形成最佳拍档，全方位提升了消费者的体验度。

厨电行业升级、变革势在必行，老板电器以科技创新打造中式烹饪新生态

厨电行业经过数年发展，升级、变革已经势在必行，但企业依靠一味模仿、抄袭竞争对手的旧思路已经行不通，需要依靠扎实的技术研发、产品创新来获得长足的发展。

近几年，中国大部分厨电企业都在打造“中式化”厨房，其中，老板电器以研究中式烹饪的洞察，赋能于解决烹饪过程痛点的厨房电器创新解决方案。

在此次线上新品发布会中，老板电器推出三面灵拢大吸力油烟机5915S，其搭载AI隔空智控、ROKI智能烹饪等功能，实现了无触碰、挥手操作，同时，在智能菜谱、智能烹饪领域，老板电器通过研究温度曲线、时间来作用于智能烹饪。基于AI（人工智能）、IoT（物联网）等技术，老板电器打造了以智能化烹饪场景为核心的中式烹饪新生态。

这一切得益于老板电器在智能化领域的研究和布局。老板电器通过与高校合作，在武汉大学建立了首个智能化厨房和物联网的技术中心，还成立美国加州创新研究院和深圳创新研究院，目前，其研发人员有七百余名，研发人员占比达到16.75%。同时，老板电器内部还有专门的智能化小组攻坚厨电产品5G智能等课题。老板电器正是以科技创新为核心，打造了中式烹饪新生态。

如今，厨电行业的竞争已从之前粗放的价格战、营销战、广告战、渠道战、炒作战升级为技术战、产品战、专利战，企业要对消费者需求进行深刻洞察，老板电器以科技创新解决用户痛点，提升厨电产品的操作舒适度，推动行业全面升级。

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