焖烧杯熬绿豆汤的好办法

互推小编 2023-05-04

以前夏天熬绿豆汤，如果要熬到绿豆出沙，总是要很长时间，前两天突然发现用焖烧杯简直太方便了。前两年跟风的时候买了一个焖烧杯，用过一两次焖稀饭，以后就再也没用了。这个夏天开始要喝绿豆汤了，突然发现闷烧味的用处太大了。晚上睡觉前抓一把绿豆，淘洗干净以后，放进焖烧杯里，加入刚烧的开水，水可以多加一些，到第二天早上起来后，绿豆汤还是很热，绿豆也基本上都开花了。再把绿豆汤倒在小锅里，加入冰糖和少许开水继续熬煮十分钟，上面还可以顺便蒸个鸡蛋和馒头。时间到把绿豆汤倒出来，绿豆都已经完全翻沙，然后用过滤网将绿豆皮和绿豆沙分离（我因为胃不好，吃绿豆皮不消化，不介意的朋友也可以不过滤），绿豆沙自然沉淀在碗里，用保鲜膜盖好，让它自然放凉，中午下班回来正是口渴烦热的时候，这时候喝上一口，简直是从头爽到脚！喜欢喝凉的朋友也可以出门前放进冰箱里，回来就有冰冰凉凉的绿豆汤喝，又清凉又解暑。主要是跟以前的方法比起来，节约不少时间，家里有小孩的朋友们也给孩子准备起来吧，下午给孩子装一杯带到学校里喝多好啊！不比饮料好多了吗？

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